《全國中草藥匯編》：羊脂
別名
綿羊脂
來源
偶蹄目牛科綿羊Ovis aries L.，以綿羊腹內脂肪入藥。
生境分部
全國各地。
功效主治
可做軟膏基礎原料。
備注
羊毛脂：為軟膏基質。
羊毛醇：可為乳化劑，油膏基質及制造維生素和激素的原料。
摘錄
《全國中草藥匯編》
《中藥大辭典》：羊脂
出處
《千金·食治》
來源
為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。
原形態
動物形態詳"羊肉"條。
化學成分
含飽和脂肪酸，主要是棕櫚酸及硬脂酸，也含少量的肉豆蔻酸；不飽和脂酸主要是油酸，也含少量的亞油酸。綿羊體脂的脂肪酸組成為：肉豆蔻酸4.0（3.8）％，棕櫚酸28.3（27.8）密，硬脂酸13.5（14.7）彩，呷·六碳烯酸0.8（2.0）％，油酸50.8（46.3）％，十八碳二烯酸1.9（4.8）％，C20～C22不飽和脂酸0.7（0.6）％。脂肪的不皂化物多在1％以下。羊脂成分與牛脂相似，但羊脂比較堅硬，即含高級飽和脂酸甘油酯較多。
性味
甘，溫。
①《綱目》："甘，熱，無毒。"
②《隨息居飲食譜》："甘，溫。"
功效主治
補虛，潤燥，祛風，化毒。治虛勞羸瘦，肌膚枯憔，久痢，丹毒，瘡癬。
①《千金·食治》："生脂：止下痢脫肛，去風毒，婦人產后腹中絞痛。"
②《日華子本草》："治游風并黑皯。"
③《綱目》："熟脂：主賊風痿痹，辟瘟氣，止勞痢，潤肌膚。殺蟲，治瘡癬。入膏藥，透肌肉經絡，徹風熱毒氣。"
用法用量
內服：烊化沖。外用：熬膏敷。
禁忌
《隨息居飲食譜》："外感不清，痰火內盛者均忌。"
復方
①治產后諸病羸瘦：生地黃汁一升，生姜汁五升，羊脂二斤，白蜜五升。上四味，先煎地黃汁，令余五合。下羊脂煎，減半。次下姜，次下蜜，令如飴狀。空肚，酒一升，取煎如雞子大，投酒中飲，日三。（《古今錄驗方》地黃羊脂煎）
②治虛勞口干：羊脂如雞子大，醇酒半升，棗七枚（擘），合漬七日，取棗食之。（《千金方》）
③治卒汗不止：牛、羊脂，溫酒頻化服之。（《外臺》）
④治諸久痢不差：羊脂、蠟、阿膠各二兩，S 二升。上四味，合煮作粥，一服令盡。（《千金方》）
⑤治妊娠下痢：羊脂如棋子大十枚，溫酒一升，頓服之，日三。（《千金方》）
⑥治赤流腫丹毒：以羊脂煎了，摩之。得青羊脂最良。（《千金方》）
⑦治小兒口瘡：羊脂煎薏苡根涂之。（《活幼心書》）
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：羊脂
英文名
Goat or sheep fat
出處
出自《千金·食治》
來源
藥材基源：為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。
拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
采收和儲藏：宰羊時部腹取脂肪，置鍋內煎熬，濾出油脂，冷卻。
原形態
1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體，開口于前部。具有淚腺。
生境分部
生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。
2.為飼養家畜之一，品種多達300余種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。
資源分布：1.分布于全國各地。
2.分布幾遍全國，以北部和西北地區為多。
化學成分
山羊或綿羊的脂肪油，羊脂以甘油酯(glycerin ester)為主，含飽和脂肪酸，主要是棕櫚酸(palmitic acid)及硬脂酸(stearic acid)，也含少量的肉豆蔻酸(myristic acid)；不飽和脂肪酸主要是油酸(oleic acid)及少量亞油酸(linoleic acid)。綿羊體脂的脂肪酸組成為：肉豆蔻酸4.0(3.8)%，棕櫚酸28.3(27.8)%，硬脂酸13.5(14.7)%，十六碳烯酸(hexadecenoic acid)0.8(2.0)%，油酸50.8(46.3)%，十八碳二烯酸(octadecadienoic acid)1.9(4.8)%，C20-C22不飽和脂酸0.7(0.6)%。脂肪的不皂化物多在1%以下。羊脂成分與牛脂相似，但羊脂比較堅硬，即含高級飽和脂酸甘油酯較多。
性味
味甘；性溫
歸經
心；脾；腎經
功效主治
補虛；潤燥；祛風；解毒。主虛勞贏瘦；久痢；口干便秘；肌膚皸皺；痿痹；赤丹腫毒；瘡癬瘡瘍；燒燙傷；凍傷
用法用量
內服：烊化沖，30-60g ，或煮粥，或入煎劑。外用：適量，熬膏敷。
禁忌
外感未解及痰熱內盛者禁服。
各家論述
1.《千金·食治》：生脂：止下痢脫肛，去風毒，婦人產后腹中絞痛。
2.《日華子本草》：治游風。
3.《綱目》：熟脂：主賊風痿痹，辟瘟氣，止勞痢，潤肌膚。殺蟲，治瘡癬。入膏藥，透肌肉經絡，徹風熱毒氣。
4.《本經逢原》：羊脂，生主下痢脫肛，取潤以導之，補中寓瀉也。
摘錄
《中華本草》