【處方】淮山藥15～20克 桂圓肉15～20克 水魚（又名鱉）1尾 【制法】先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗凈，掏出內臟，然后將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水燉熟服用。 【功能主治】補腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。 【用法用量】喝湯吃肉，每星期燉服1次。 【摘錄】《飲食療法》