明·方賢著《奇效良方》：菊花酒
【處方】菊花（一斤）、杜仲（一斤）。防風、附子、黃蓍、干姜、桂心、當歸、石斛，各四兩。紫英石、肉蓯蓉，各五兩。萆薢、獨活、鐘乳粉，各八兩。茯苓（三兩）。
【炮制】以酒七斗，浸五日。
【功能主治】治男女風虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦，無顏色，噓吸少氣，去風冷，補不足。
【用法用量】一服二合，稍稍加至五合，日三。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
《仙拈集》卷四：菊花酒
【別名】菊花飲
【處方】白菊花（連根莖葉）。
【功能主治】止疼消腫。主疔毒惡瘡，小水不利。
【用法用量】菊花飲（《壽世良方》）。
【摘錄】《仙拈集》卷四
《圣惠》卷九十五：菊花酒
【別名】地骨酒
【處方】菊花5斤，生地黃5斤，枸杞根5斤。
【制法】上藥搗碎，以水1碩，煮取汁5斗，炊Z 5斗，細曲碎，同拌令勻，入甕密封，候熟澄清。
【功能主治】壯筋骨補髓，延年益壽耐老。主
【用法用量】地骨酒（《本草綱目》卷三十六引《圣濟總錄》）。
【摘錄】《圣惠》卷九十五
《千金》卷八：菊花酒
【處方】菊花1斤，杜仲1斤，附子4兩，黃耆4兩，干姜4兩，桂心4兩，當歸4兩，石斛4兩，紫石英5兩，蓯蓉5兩，萆薢8兩，獨活8兩，鐘乳8兩，茯苓3兩，防風4兩。
【制法】上(口父)咀，以酒7斗漬5日。
【功能主治】去風冷，補不足。主男女風虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦無色，噓吸少氣。
【用法用量】1服2合，稍稍加至5合，日3次。
【摘錄】《千金》卷八
《千金》卷十四引徐嗣伯方：菊花酒
【別名】菊花醞酒
【處方】甘菊花（9月9日取鄧州者，曬干）。
【制法】上為末，以米（饣賁）中蒸作酒服。
【功能主治】風眩。
【用法用量】菊花醞酒（《圣惠》卷二十二）。
【摘錄】《千金》卷十四引徐嗣伯方
《圣惠》卷九十五：菊花酒
【處方】菊花8兩，五加皮8兩，甘草4兩，生地黃1斤（切），秦艽4兩（去苗），枸杞根8兩，白術8兩。
【制法】上藥搗令碎，以水3碩，煮至1碩，以槽床壓取汁，用糯米1碩炊熟，細曲1斤搗碎，拌和令勻，入于甕中，密封21日。
【功能主治】補虛損不足。主八風十二痹。
【用法用量】取飲任性，不得過醉。
【摘錄】《圣惠》卷九十五
《本草綱目》卷二十五：菊花酒
【處方】甘菊花。
【功能主治】明耳目，去痿痹，消百病。主頭風。
【用法用量】上藥煎汁，同曲米釀酒，或加生地黃、當歸、枸杞子諸藥亦佳。
【摘錄】《本草綱目》卷二十五