《圣惠》卷九十七：橘皮粥
【處方】陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），紫蘇莖葉1兩，大腹子3枚，桑根白皮1兩半，生姜3分（切），粳米2合。
【制法】上銼細。
【功能主治】腳氣。心胸壅悶，氣促不食。
【用法用量】以水3大盞，煮取1盞半，去滓，下米煮粥。空心食之。
【摘錄】《圣惠》卷九十七
《藥粥療法》引《飲食辨錄》：橘皮粥
【處方】橘皮10-20g（鮮者30g），粳米1-2兩。
【制法】先把橘皮煎取藥汁，去滓，然后加入粳米煮粥。或將橘皮曬干，研為細末。
【功能主治】順氣，健胃，化痰，止咳。主脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽多痰，胸膈滿悶。
【用法用量】每次用3-5g，調入已煮沸的稀粥中，再同煮為粥。一般2-3天為一療程。
【禁忌】本方適用于痰多咳嗽，對陰虛燥咳，或干咳無痰的病人不宜選用，吐血患者忌服。
【摘錄】《藥粥療法》引《飲食辨錄》