《圣濟總錄》卷一八九：椒面粥
【別名】椒面羹（《飲膳正要》卷二）。
【處方】蜀椒（去目及閉口者）7.5克（炒出汗，水浸一宿，焙干，末之）白面90克
【功能主治】治久患冷氣，心腹積痛，嘔吐不能下食。
【用法用量】上二味，將椒末放面內拌勻，于豉汁中煮令熟，空腹食之。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一八九
《養老奉親》：椒面粥
【別名】椒面羹
【處方】蜀椒1兩（熬，搗為末），白面4兩。
【功能主治】暖胃散寒，溫中止痛。主脾胃虛寒，腹痛，泄瀉，嘔吐。泄痢無常，不下食。久患冷氣，心腹結痛。老人噎食，胸脅逆滿。
【用法用量】椒面羹（《飲膳正要》卷二）。《圣濟總錄》本方用法：將椒末于面內拌勻，于豉汁中煮令熟，空腹食之。
【摘錄】《養老奉親》