《幼幼新書》卷二十三引鄭愈方：開胃散
【處方】陳皮2錢，藿香2錢，黃橘皮2錢，木香1錢，丁香2-7粒，胡椒2-7粒，茯苓錢半，良姜錢半，甘草（炙）3錢，訶子肉2個。
【制法】上為末。
【功能主治】調中平氣。主驚疳、冷瀉、霍亂、吐瀉痢。
【用法用量】每服1字或半錢，薄荷湯下；吐瀉，粥飲下。
【摘錄】《幼幼新書》卷二十三引鄭愈方
《瘡瘍經驗全書》卷三：開胃散
【功能主治】發背，寒氣入胃，不欲飲食。
【用法用量】上水煎服。仍用神異膏貼之。
【摘錄】《瘡瘍經驗全書》卷三
《幼幼新書》卷二十九引《四十八候》：開胃散
【處方】白術半錢，茯苓半錢，人參半錢，石蓮子（去皮殼心）10個。
【制法】上為末。
【功能主治】赤痢。
【用法用量】每服半錢，藿香湯下。
【摘錄】《幼幼新書》卷二十九引《四十八候》
《圣惠》卷七十八：開胃散
【處方】訶黎勒皮1兩半，人參1兩（去蘆頭），甘草半兩（炙微赤，銼）。
【制法】上為細散。
【功能主治】產后胃氣不和，嘔逆不止，全不納食。
【用法用量】別以半夏半分，生姜1分，薤白2-7莖，以水1大盞，煎至6分，去滓，分為2服，不拘時候，調下散2錢。
【摘錄】《圣惠》卷七十八
《雞峰》卷十八：開胃散
【處方】天南星1個重半兩者（酒同生姜汁浸49日，切破，曝曬干用），半夏半兩，川烏頭半兩，白附子半兩，芎半兩，防風半兩，雄黃半兩，朱砂半兩，牛黃1分，麝香1分。
【制法】上為細末。
【功能主治】婦人洗頭風及牙關緊急；小兒急慢驚風。
【用法用量】每服半錢，酒送下；小兒急慢驚風，每服1字，薄荷湯調下。
【摘錄】《雞峰》卷十八