一、黃酒配方
黃酒是一種傳統的酒類，在中國各地都有流傳。而中藥酒曲加入了中藥材，更具有保健作用。
1. 當歸黃酒
- 當歸20克
- 黃酒1000毫升
將當歸洗凈切成小段，放入黃酒中浸泡3天即可。
2. 川貝黃酒
- 川貝20克
- 黃酒1000毫升
將川貝洗凈，略炙后放入黃酒中泡7-10天即可。
3. 醋陳皮黃酒
- 陳皮20克
- 醋500毫升
- 黃酒500毫升
將陳皮用水浸泡后，切成細絲，放入醋和黃酒中混合，泡制1個月即可。
二、米酒配方
米酒是一種以米為主要原料的酒類，深受中國南方地區人民喜愛。加入中藥酒曲后，更有益處。
1. 五味子米酒
- 五味子10克
- 米酒1000毫升
將五味子洗凈搗碎后，放入米酒中浸泡3天即可。
2. 紅棗桂圓米酒
- 紅棗10個
- 桂圓10克
- 米酒1000毫升
將紅棗去核切成小段，與桂圓一起放入米酒中浸泡7天即可。
3. 十全大補米酒
- 當歸10克
- 枸杞10克
- 白芍10克
- 熟地10克
- 黃精10克
- 黨參10克
- 淮山10克
- 茯苓10克
- 陳皮10克
- 米酒1000毫升
將所有中藥材洗凈，放入米酒中浸泡1個月以上，可飲用或者燉雞、燉肉等。
總結
以上為中藥酒曲配方大全圖解，這些中藥酒曲的配方不僅有保健、滋補作用，而且非常易于制作。如果您想嘗試一下，不妨根據自己的口味和需求來選擇合適的配方吧。