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玫瑰花烤羊心

【處方】鮮玫瑰花 羊心各50克 食鹽適量

【制法】1.將鮮玫瑰花50克(或干品15克)放入小鋁鍋中,加食鹽、水煎煮10分鐘,待冷備用。

2.將羊心洗凈,切成塊狀,穿在烤簽上邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反復在在明火上灸烤,烤熟即成。

【功能主治】補心安神。適用于心血虧虛所致驚悸失眠以及郁悶不樂等癥。

【用法用量】宜熱食,可邊烤邊食。

【摘錄】《飲膳正要》

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