藥膳方劑是中醫烹飪的重要組成部分，根據不同的癥狀、體質和季節，通過食材的配搭，達到調理身體的效果。
常用的食材
- 姜：溫陽散寒，提神醒腦
- 蒜：解毒、殺菌，降血脂
- 雞肉：滋補身體，增強免疫力
- 粳米：養胃安神，清熱解毒
- 紅棗：滋補血氣，健脾養胃
- 黃豆：補益肝腎，潤腸通便
常見的藥膳方劑
姜湯烏雞
材料：
- 烏雞1只，去毛去內臟
- 生姜50克，切片備用
- 鹽適量
制作方法：
- 將雞放入鍋中，加入冷水，煮沸后撇去浮沫，加入生姜片，轉小火慢慢煨煮至熟。
- 最后加入適量鹽調味即可。
蒜泥白肉
材料：
- 豬肉500克，切成大塊
- 蒜末50克
- 醬油適量
制作方法：
- 將豬肉用水焯一下，去除血沫。
- 將焯好的豬肉切片，加入蒜末和醬油拌勻，靜置半小時左右。
- 將拌好的肉放入蒸鍋蒸熟，即可食用。
以上兩種藥膳方劑均有溫補身體、提高免疫力的功效。但是需要注意的是，藥膳并不是每個人都適合食用的，需要根據自己的體質、癥狀來調配藥膳方劑，以達到最佳的治療效果。