黃芪，也稱為黃精，是一種具有多種保健功能的中藥材。在中醫學中，黃芪被廣泛用于改善人體免疫系統，增強體力，提高抗病能力等方面。
黃芪的功效：
- 提高免疫力：黃芪富含黃酮類化合物，可以調節免疫系統，提高人體免疫力，增加機體抵抗力。
- 增強體質：黃芪還含有多種氨基酸和維生素等營養成分，可以改善身體疲勞、促進新陳代謝，增強體質。
- 預防疾病：黃芪同時含有多種抗氧化物質，可以預防氧化應激，減少自由基對人體的損害，預防心血管疾病、癌癥等多種疾病。
黃芪的偏方：
- 黃芪燉雞：將黃芪、紅棗、姜、枸杞等食材與雞塊一起燉煮，可以補氣養血、改善貧血等癥狀。
- 黃芪泡水：將黃芪片泡水飲用，可以提高免疫力、緩解疲勞等，也是一種保暖的冬季飲品。
- 黃芪燉排骨：將黃芪、枸杞、當歸等食材同燉排骨，可以補腎養血，對于乏力、失眠等癥狀有一定的緩解作用。
黃芪的注意事項：
- 孕婦、哺乳期婦女和小兒應避免使用黃芪，以免影響身體健康。
- 長期服用黃芪易導致中藥過敏，產生不良反應。因此，在使用黃芪時，應按照醫師的指示使用，避免自行濫用。