藥材酒是一種具有保健功效的飲品，它由多種中草藥組成，能夠滋補身體，增強免疫力。下面介紹幾款常見的藥材酒。
人參酒
配方：人參30克、黃酒500毫升
制法：將人參洗凈切片，加入黃酒中浸泡5-7天即可。
功效：人參能夠提高人體免疫力，延緩衰老。
當歸酒
配方：當歸20克、米酒500毫升、紅棗適量
制法：將當歸洗凈切段，紅棗去核，加入米酒中浸泡1個月即可。
功效：當歸能夠調理女性內分泌，緩解經期不適等問題。
桂圓酒
配方：桂圓肉50克、白酒500毫升、冰糖適量
制法：將桂圓肉洗凈，放入瓶中加入白酒和冰糖，密封浸泡2-3天即可。
功效：桂圓肉有益氣血、安神的作用，常飲有助于提高睡眠質量。
枸杞酒
配方：枸杞50克、蜂蜜50克、高粱酒500毫升
制法：將枸杞洗凈，加入高粱酒中浸泡1個月，取出后加入蜂蜜調味即可。
功效：枸杞有滋補肝腎、明目的作用，能夠緩解疲勞、改善視力。
黃芪酒
配方：黃芪50克、米酒500毫升、紅棗適量
制法：將黃芪、紅棗洗凈，加入米酒中浸泡1個月即可。
功效：黃芪能夠提高人體免疫力，增強體力，具有很好的保健作用。