《宋·太平惠民和劑局方》：平胃散
【處方】蒼術（去粗皮.米泔浸二日）五斤，厚樸（去粗皮.姜汁制.炒香）、陳皮（去白），各三斤二兩。甘草（炒）三十兩。
【炮制】上為細末。
【功能主治】治脾胃不和，不思飲食，心腹脅肋脹滿刺痛，口苦無味，胸滿短氣，嘔噦惡心，噫氣吞酸，面色萎黃，肌體瘦弱，怠惰嗜臥，體重節痛，常多自利，或發霍亂，及五噎八痞，膈氣反胃，并宜服。
常服調氣暖胃，化宿食，消痰飲，辟風、寒、冷、濕四時非節之氣。
【用法用量】每服二錢，以水一盞，入生姜二片，干棗二枚，同煎至七分，去姜、棗，帶熱服，空心，食前。
入鹽一捻，沸湯點服亦得。
【摘錄】《宋·太平惠民和劑局方》
《醫方類聚》卷十引《簡要濟眾方》：平胃散
【別名】受拜平胃散（《雜類名方》）、節金飲子（《普濟方》卷一九七）、神效平胃散（《保命歌括》）。
【處方】蒼術120克（去黑皮，搗為粗末，炒黃色）厚樸90克（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）陳橘皮60克（洗令凈，焙干）甘草30克（炙黃）
【制法】上藥四味，搗羅為散。
【功能主治】燥濕運脾，行氣和胃。治濕困脾胃，脘腹脹滿，不思飲食，口淡無味，嘔吐惡心，噯氣吞酸，常多泄瀉，肢體沉重、怠惰嗜臥，舌苔白膩而厚，脈緩。
【用法用量】每服6克，用水300毫升，入生姜2片，大棗2枚，同煎至180毫升，去滓，空腹時溫服。
【備注】方中重用蒼術燥濕運脾為君；厚樸行氣化濕，消脹除滿為臣；陳皮行氣化滯為佐；炙甘草健脾和中，調和諸藥為使。諸藥合用，共成燥濕運脾，行氣和胃之功。
【摘錄】《醫方類聚》卷十引《簡要濟眾方》