葛根是中藥材之一，常用于治療感冒、咳嗽、發熱等癥狀，也可以用于降血壓、降血脂等。
葛根湯
葛根湯是著名的中藥方劑，成分為葛根、黃芩、甘草。適用于風熱感冒、外感發熱、咳嗽等癥狀。
- 將葛根、黃芩、甘草分別洗凈。
- 將葛根、黃芩放入鍋中加水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。
- 最后加入甘草，再煮3分鐘即可。
葛根粉
葛根粉可以用于治療高血壓、降血脂、減肥等癥狀。制作方法如下：
- 將葛根晾干，研成粉末。
- 取葛根粉末10克，加入開水中沖泡，加蜂蜜調味即可飲用。
葛根糊
葛根糊可以清熱解毒，降血壓、降血脂。制作方法如下：
- 將葛根粉末20克加入開水中，攪拌均勻。
- 將調制好的葛根糊放入鍋中，加入適量的水，慢火煮15分鐘。
- 加入適量的冰糖或蜂蜜調味即可食用。