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山藥桂圓燉甲魚

【處方】山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克)

【制法】先將甲魚宰殺,洗凈去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。

【功能主治】滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。

【用法用量】食用時,吃肉喝湯。

【摘錄】《飲食療法》

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