枸杞酒是以枸杞為主要原料，加入適量的白酒、冰糖等輔料制作而成的一種養生飲品。枸杞酒具有滋陰補腎、明目益智、延緩衰老等功效，深受廣大消費者的喜愛。
原料準備
主料：枸杞500克。
輔料：白酒1000克、冰糖適量。
制作步驟
- 將枸杞洗凈，晾干備用。
- 取一個容器，放入枸杞和白酒。
- 將容器密封，放置于陰涼通風處，浸泡7-10天。
- 將浸泡好的枸杞酒倒入另一個容器，加入適量冰糖，攪拌均勻即可。
注意事項
- 制作枸杞酒的器皿必須干凈無油。
- 枸杞酒要放置于陰涼通風處，避免陽光直射。
- 冰糖的用量要適量，過多會影響酒的口感。
制作好的枸杞酒可以作為日常養生飲品飲用，也可以作為禮品饋贈親朋好友。不過要注意，飲用時不能過量，對于有飲酒史的人群更應該謹慎食用。