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烏靈參燉雞

【處方】雞1只 烏靈參100克 O 姜 蔥 鹽各適量

【制法】1.烏靈參用溫水浸泡4~8小時,洗凈切片,放入雞腹內。

2.將雞放入砂鍋內,清水淹過雞體,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開后,改文火清燉,待雞熟后,加鹽少許即成。

【功能主治】補氣健脾,養心安神。適用于神經衰弱。

【用法用量】每日2次,食雞肉,飲湯。

【摘錄】《民間方》

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