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香砂糖

【處方】香櫞10~15克 砂仁5~10克 白砂糖200~300克

【制法】把香櫞同砂仁一起放入碾槽內,研成細粉末;把白糖放入鋁鍋中,加水適量,以小火慢慢煎熬至稠厚時,加入香櫞、砂仁粉,一邊攪拌調和均勻,一邊繼續以小火煎熬,熬到挑起糖成絲狀時,離火趁熱倒入已涂過菜油的搪瓷盤中,稍冷后按壓平整,再切成小糖塊即可。

【功能主治】開胃,健脾,行氣。適用于小兒食欲不振或食后腹脹等。

【用法用量】每日2~3次,每次1~2塊,當糖果食用。

【摘錄】《本經逢原》

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