《全國中草藥匯編》：高粱
別名
蜀黍
來源
禾本科高粱Sorghum vulgare Pers,，以種子入藥。
生境分部
全國各地。
化學成分
嫩株含氰甙類杜林甙（即葉下珠甙，dhurrin 即 phyllanthin，C14H17O7N）。
性味
甘，平。
功效主治
燥濕祛痰，寧心安神。主治濕痰咳嗽，胃痞不舒，失眠多夢，食積。
用法用量
0.5～1兩。
備注
高粱佛焰苞能清熱止血，治一切失血之病。
高粱根能利小便，以及膝痛，腳跟痛。
摘錄
《全國中草藥匯編》
《中藥大辭典》：高粱
別名
木稷、藋粱（《廣雅》），蘆穄（《食物本草》），蜀秫、蘆粟、獲粱（《綱目》），番黍（《甌治遺事》）。
出處
《綱目》
來源
為禾本科植物蜀黍的種仁。種子成熟后采收。
原形態
蜀黍（張華《博物志》）
一年生草本，高3～4米。莖圓柱形，節上有黃棕色短毛。葉互生，狹披針形，長達50厘米，寬約4厘米；葉鞘無毛或被白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣生纖毛。圓錐花序長達30厘米，分枝輪生，無柄小穗卵狀橢圓形，長5～6毫米，成熟時下部硬革質而光滑無毛，上部及邊緣有短毛。穎果倒卵形，成熟后露出穎外，亦褐色。有柄小穗雄性，其發育程度變化甚大。花、果期秋季。
生境分部
我國各地均有栽培。
化學成分
幼芽、果實含p-羥基扁桃腈-葡萄糖甙、水解產生p-羥基苯甲醛、HCN和葡萄糖。
性味
《綱目》："甘澀，溫，無毒。"
歸經
《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。"
功效主治
①《綱目》："溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同。"
②《四川中藥志》："益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。"
用法用量
內服：煎湯，1～2兩。
復方
治小兒消化不良：紅高粱一兩，大棗十個。大棗去核炒焦，高粱炒黃，共研細末。2歲小孩每服二錢；3～5歲小孩每服三錢，每日服二次。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
臨床應用
治療小兒消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除凈硬殼等雜質，置鍋中加熱翻炒，至呈黃褐色，有香味時取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1錢口服。治療104例，其中100例多在服藥6次以內治愈，4例無效。
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：高粱
別名
木稷、蜀黍、蜀秫、蘆粟、
來源
藥材基源：為禾本科植物高粱的種仁。
拉丁植物動物礦物名：Sorghum vulgare Pers.
采收和儲藏：秋季種子成熟后采收，曬干。
原形態
高粱，一年生栽培作物。稈高隨栽培條件及品種而異，節上通常無白毛髯毛。葉鞘無毛或被白粉；葉舌硬紙質，先端圓，邊緣有纖毛；葉片狹長披針形，長達50cm，寬約4cm。圓錐花序有輪生、互生或對生的分枝；無柄小穗卵狀橢圓形，長5-6mm，穎片成熟時下部硬革質，光滑無毛，上部及邊緣具短柔毛，兩性，有柄小穗雄性或中性；穗軸節間及小穗柄為線形，邊緣均具纖毛，但無縱溝；第1穎背部突起或扁平，成熟時變硬而光亮，有窄狹內卷的邊緣，向先端漸內折，第2穎舟形，有脊；第1外稃透明膜質，第2外稃長圓形或線形，先端2裂，從裂齒間伸出芒，或全緣而無芒。穎果倒卵形，成熟后露出穎外，花、果期秋季。
生境分部
我國北方普遍栽培。
栽培
生物學特性，喜溫暖濕潤環境。耐旱。宜選疏松、肥沃、富含腐殖質的壤土栽培。
栽培技術，用種子繁殖。4-5月播種，按行距50cm開溝，點播，間距約20cm，播后蓋土。
田間管理，出苗后，中耕除草2-3次，結合中耕除草，將過密的苗間掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和廄肥為主。
化學成分
本品幼芽、果實含對-羥基扁桃腈-葡萄糖甙(p-hydroxymandelonitril-glucoside)。
性味
味甘；澀；性溫
歸經
脾；胃；肺經
功效主治
健脾止瀉；化痰安神。主脾虛泄瀉；霍亂；消化不良；痰濕咳嗽；失眠多夢
用法用量
內服：煎湯，30-60g；或研末。
摘錄
《中華本草》