【處方】雄豬肚1具 粳米100克 豆豉 蔥 椒 姜各適量 【制法】先將豬肚洗凈，煮取濃湯，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、蔥、椒、姜等調料。 【功能主治】補中氣，健脾胃。可治糖尿病。 【用法用量】任意食用。 【摘錄】《食醫心鏡》