食道炎是指食管黏膜的炎癥，常見于過度飲酒、暴飲暴食、吸煙等不良生活習慣。以下是一些中藥偏方的驗方，供參考：
1. 甘草炙黃芪湯
制法：先取甘草、炙黃芪各30克，黃連15克，梔子10克，水煎服。
功效：甘草和炙黃芪有潤肺止咳的功效，可緩解食道炎患者的咳嗽和胸悶不適。
2. 菊花罨下湯
制法：先取菊花15克，連翹10克，薄荷6克，蟬蛻（去翅）10克，水煎服。
功效：菊花和連翹有清熱解毒的功效，可以減輕食道炎患者的咽喉疼痛和發熱癥狀。
3. 珍珠母粉水
制法：珍珠母粉適量，加入開水沖泡后攪拌均勻，溫服。
功效：珍珠母粉有滋潤、清熱、消炎的功效，可以保護食道黏膜，促進其修復。
4. 決明子牛奶
制法：將決明子20克和牛奶適量混合，加熱煮沸后再小火煮10分鐘左右即可。
功效：決明子有潤腸通便，清肝明目的功效，而牛奶則富含營養，易被吸收，可以幫助食道炎患者提高身體免疫力，增強體質。
以上是常見的幾種食道炎中藥偏方，選擇何種方法還需根據個人情況而定。同時，為了預防食道炎的發生，我們還應該培養良好的生活習慣和飲食習慣，多吃新鮮蔬菜水果，少食辛辣刺激性食物，避免過度飲酒等。