食道癌是指食管內部的細胞發生惡性變化，是一種惡性腫瘤。對于食道癌的治療方法有許多，但是一些傳統的偏方也在實踐中獲得了很好的效果。
偏方一：芹菜汁
將適量的芹菜洗凈切碎，放入榨汁機中榨出汁來，可以加入少量蜂蜜或者檸檬汁調味，每日飲用一杯，能夠起到保健作用。
偏方二：海帶湯
將適量的干海帶清洗干凈泡軟備用，加入適量的水和幾個姜片一起煮成海帶湯，每日飲用一碗，能夠清除體內毒素，具有防癌作用。
偏方三：黃連口服液
黃連口服液是選用黃連、黃芩等草藥制成的，具有清熱解毒、消炎止痛的功效。每日飲用一小瓶，可以改善食道癌患者的癥狀，減輕疼痛。
偏方四：枸杞粥
將適量的枸杞和糯米一起煮成粥，加入適量的冰糖調味，每日食用一次，可以增加機體免疫力，對于預防食道癌有很好的作用。
偏方五：蓮子粥
將適量的蓮子去皮煮熟，加入適量的糯米一起煮成粥，每日食用一次，可以增加身體的營養成分，起到保健作用。
偏方六：洋蔥汁
將適量的洋蔥切碎后放入榨汁機中榨出汁來，每日飲用一杯，能夠緩解食道癌患者的癥狀，減輕疼痛。
偏方七：紅棗茶
將適量的紅棗清洗干凈，用開水浸泡數分鐘后即可飲用。每日飲用一杯，能夠增加身體的免疫力，對于預防食道癌有很好的作用。