食道炎是指食管粘膜發生炎癥的疾病，常見的癥狀有胸骨后灼熱感、喉部不適、吞咽困難等。
以下是一些治療食道炎的偏方：
1. 冰糖銀耳湯
將銀耳洗凈泡發，加入適量冰糖和清水，煮至銀耳爛熟，每日飲用一次。這個偏方可以潤肺止咳、清熱解毒、降火等功效，對緩解食道炎癥狀有一定效果。
2. 沙參粥
將沙參洗凈切成小塊，加入適量水煮沸，然后加入糯米和紅棗等材料繼續煮成粥狀，每日食用一到兩次。這個偏方具有清熱潤燥、滋陰養顏等功效，可以有效緩解食道炎癥狀。
3. 綠豆湯
將綠豆洗凈，加入適量清水煮沸，加入冰糖等材料煮至綠豆爛熟，每日飲用一到兩次。這個偏方具有清熱解毒、消腫止痛等功效，可以有效緩解食道炎癥狀。
總之，治療食道炎需要綜合考慮多種因素，不能僅僅靠偏方來治療。如果癥狀嚴重，還需及時就醫。