食道炎是指食道黏膜發生炎癥的情況，常見的癥狀有咽部痛、反酸、胸骨后疼痛等。下面介紹幾種治療食道炎的小偏方：
1、冰糖薏米粥
冰糖薏米粥能夠潤肺養胃，有利于緩解食道炎癥狀。制作方法：將薏米淘洗干凈后泡水1小時，放入鍋中加水煮沸，改小火煮20分鐘后加入冰糖攪拌均勻即可。
2、芝麻糊
芝麻糊具有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，也適合治療食道炎。制作方法：將黑芝麻用水浸泡4-6小時，撈出烤至表皮焦黃后磨成粉，加入適量開水煮沸，加入冰糖攪拌均勻即可。
3、南瓜粥
南瓜粥能夠清熱解毒、潤肺養胃，對于緩解食道炎癥狀也有一定的幫助。制作方法：將南瓜切成小塊，放入鍋中加水煮沸，改小火煮20分鐘后加入適量冰糖攪拌均勻即可。
4、核桃粥
核桃具有溫肺止咳、潤腸通便的功效，同時還能夠提高身體免疫力，適合治療食道炎。制作方法：將核桃仁磨成粉，加入適量水煮沸，加入冰糖攪拌均勻后即可食用。
以上幾種小偏方不僅能夠緩解食道炎的癥狀，還具有一定的營養價值，可以根據個人喜好進行選擇食用。但是需要注意的是，如果癥狀嚴重或持續時間較長，應盡早就醫。