“開竅”是指讓人頭腦清晰、思維敏捷，精神狀態良好。而在民間，有很多開竅偏方。
1. 咖啡
咖啡含有咖啡因，能夠刺激神經系統，讓人頭腦清晰。但是要注意適量飲用，過量會對身體造成負面影響。
2. 花生
花生有豐富的蛋白質和脂肪酸，能夠改善神經系統的功能。
3. 八寶粥
八寶粥中的各種食材都有助于增強記憶力和改善腦力。特別是枸杞子，被認為是最有效的延緩老化的食物之一。
4. 蜂蜜
蜂蜜含有多種氨基酸和維生素，有助于提高智力和增強記憶力。
5. 紅棗
紅棗是中醫藥常用食材，能夠改善腦力和養血益氣。
6. 青木瓜
青木瓜中含有豐富的維生素C和營養物質，可以促進大腦發育和改善記憶力。
7. 粉絲
粉絲富含多種氨基酸和微量元素，可以提高智力和增強記憶力。
8. 雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂和膽堿，是大腦細胞的重要組成部分，能夠提高學習和記憶能力。
以上就是一些常見的民間開竅偏方，但是要注意合理搭配和適量食用，不能過量或者單一食用。同時，也需要注意個人的體質特點和健康狀況，避免引起不良反應。