《圣濟總錄》：豉粥
【處方】豆豉15克 蔥白3莖 薄荷6克 生姜片6克 羊髓100克 白米100克 細鹽少許
【制法】先煎蔥、姜及豉，后下薄荷，稍煎后去渣取汁，入米，再煮，候粥熟，下羊髓及鹽，攪勻即成。
【功能主治】祛風，清熱，解毒。適用于乳腺炎初起，局部紅、腫、熱、痛，而膿尚未成者。
【用法用量】空腹服，每日2次。
【摘錄】《圣濟總錄》
《圣惠》卷九十五：豉粥
【處方】豉半升，荊芥1握，薄荷1握，蔥白1握（切），生姜半兩（切），鹽花半兩，羊髓1兩。
【功能主治】中風。手足不遂，口面?偏，言語謇澀，精神昏悶。
【用法用量】先以水3大盞，煎豉、荊芥等10余沸，去滓，下薄荷等，入米煎作粥食之。
【摘錄】《圣惠》卷九十五
《圣惠》卷九十六：豉粥
【處方】豉2合，青竹茹1兩，米2合。
【功能主治】風熱攻心，煩悶不已。
【用法用量】上以水3大盞，煎豉、竹茹，取汁1盞半，去滓，下米煮粥，溫溫食之。
【摘錄】《圣惠》卷九十六
《圣濟總錄》卷一九○：豉粥
【處方】豉2合，蔥白（切）3莖，薄荷半兩，生姜（拍碎）3錢，鹽花半兩，羊髓2兩，白米3合。
【功能主治】解毒退風熱。主發背癰疽。
【用法用量】以水3升，先煎薄荷、蔥、姜至2升，卻下豉再煎10沸，去滓下米煮，候粥熟，次下髓并鹽，攪勻食之，每日1次。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一九○