《中藥大辭典》：茴香莖葉
別名
茴香菜（《千金·食治》），草蘹香（《本經逢原》），香絲菜（《植物名實圖考》）。
出處
《藥性論》
來源
為傘形科植物茴香的葉片。
化學成分
葉含抗壞血酸約123毫克％、去氫抗壞直酸約37毫克％、少量維生素B2、蓮甙、茴香甙、山柰酚-3-阿拉伯糖甙、山柰酚-3-葡萄糖醛酸甙、槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙，以及桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、安息香酸、茴香酸、香莢蘭酸、龍膽酸、鄰香豆酸、原兒茶酸、丁香酸、芥子酸、延胡索酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、莽草酸、奎寧酸等有機酸。
性味
南川《常用中草藥手冊》:"味甘辛，性溫。"
功效主治
驅風，順氣，止痛。治痧氣，疝氣，癰腫。
①《藥性論》:"卒惡心腹中不安，煮食之即瘥。"
②《千金·食治》:"主霍亂，辟熱，除口氣。"
③《動植物民間藥》:"驅風，解熱。"
④《南京民間藥草》:"煎服，順氣發汗；泡酒，治小腸氣。"
用法用量
內服:煎湯，3～5錢；搗汁或浸酒。外用:搗敷。
復方
①治卒腎氣沖脅，如刀刺痛，喘息不得。亦甚理小腸氣:生搗茴香莖葉汁一合，投熱灑一合服之。（《食療本草》）
②治惡毒癰腫，或連陰髀間疼痛急攣，牽入少腹不可忍:茴香苗葉，搗取汁一升服之，日三、四用，其滓貼腫上。冬中根亦可用。（《本草圖經》）
③治腎虛耳嗚:茴香葉適量，搗緘取汁，滴耳心（右耳鳴滴左耳心，左耳嗚滴右耳心）。（《貴州草藥》）
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：茴香莖葉
英文名
stem and leaf of Fennel
別名
茴香菜、草蘹香、香絲菜
出處
出自《藥性論》
來源
藥材基源：傘形科植物茴香的莖葉。
拉丁植物動物礦物名：Foeniculum vulgare Mill.
采收和儲藏：春、夏兩季割取地上部分，曬干或鮮用。
原形態
多年生草本，高0.4-2m。具強烈香氣。莖直立，光滑無毛，灰綠色或蒼白色，上部分枝開展，表面細縱溝紋。莖生葉互生；較下部的莖生葉葉柄長5-15cm，中部或上部葉的葉柄部或全部皮鞘狀，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓主國闊三角形，長約30cm，寬約40cm，四至五回羽狀全裂；末回裂片絲狀，長0.5-5cm，寬0.5-1cm。復傘形花序頂生或側生，徑3-15cm；小傘形花序有花14-30朵，花柄纖細，不等長，長0.3-1.2cm；花小，無萼齒；花瓣黃色，倒卵形或近倒卵形，淡黃色，長約1.5mm，寬約1mm，中部以上向內鄭曲，先端微凹；雄蕊5，花絲略長于花瓣，花藥卵圓形，淡黃色，縱裂；子房下位，2室，花柱基圓錐形，花柱極短，向外叉開或貼伏在花柱基上。雙懸果長圓形，長3.5-6mm，寬1.5-2mm，主棱5條，尖銳；每棱槽內有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。
化學成分
葉、花、果實中均含有揮發油，其中包括大量的檸檬烯（limonene)和反式茴香腦（trans-anethole)，還包括α-、β-蒎烯（α，β-pinene)，月桂烯（myrcene)，小茴香酮（fenchone)，γ-松油烯（γ-terpinene)，受草腦（estragola)，反式小茴香醇已酸酯（trans-fenchol acetate)，樟烯（camphene)，茴香腦（anethole)，茴香醛（anisaldehyde)等[1]。茴香中還含脂肪油，其脂肪酸組成主要有月桂酸（lauric acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，十五烷酸（pentadecanoic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，十七烷酸（heptade-canoic acid)，十九烷酸（nonadecanoic acid)，亞麻酸（linolenic acid)，花生酸（arachidic acid)，二十一烷酸（heneicosanoic acid)，山崳酸（behenic acid)，二十四烷酸（tetracosanoic acid)[2]。
性味
味甘；辛；性溫
功效主治
理氣和胃；散寒止痛。主惡心嘔吐；疝氣；腰痛；癰腫
用法用量
內服：煎湯，10-15g，或搗汁、浸酒；外用：適量，搗敷。
各家論述
1.《藥性論》：卒惡心腹中不安，煮食之即瘥。
2.《千金·食治》：主霍亂，辟熱，除口氣。
3.《動植物民間藥》：驅風，解熱。
4.《南京民間藥草》：煎服，順氣發汗；泡酒，治小腸氣。
摘錄
《中華本草》