《中藥大辭典》：哈士蟆
別名
哈什蟆、紅肚田雞、蛤螞（《中藥通報》2（5）：205，1956），田雞（《遼寧主要藥材》），雪哈（《藥材資料匯編》），蛤蟆、吧拉蛙（《吉林中草藥》）。
出處
《飲片新參》
來源
為蛙科動物中國林蛙或黑龍江林蛙的除去內臟的全體。于白露節前后捕捉。捕得雄蛙后即剖腹去內臟洗凈，掛起風干或曬干；若捕得雌蛙，先取出輸卵管（參見"哈蟆油"條），再除去其它內臟，然后曬干。
原形態
①中國林蛙
外形極象青蛙，體長平均5厘米，雌蛙較大。頭較扁平，頭寬略大于頭長；口闊，吻端鈍圓.略突出于下頜，吻棱較鈍；口內鋤骨齒2短斜行；鼻孔位于吻、眼之間，鼻間距大于眼間距而與上眼瞼等寬；眼大，凸出，眼后方鼓膜顯著。皮膚上有很多細小痣粒，背側褶不平直，在鼓膜上方略斜向外側，隨即又折向中線，再向后延伸達胯部，在顳部形成曲折狀；側褶間有少數分散的疣粒，在肩部有排成"八"形的。皮膚顏色隨季節而變，秋冬為褐色，夏季則為黃褐色，鼓膜處有三角形黑斑，四肢背側有顯著的黑橫紋；腹面皮膚光滑，乳白色，襯以許多小紅點。前肢較短壯；指端圓，指較細長而略扁，指長順序3、1、4、2；關節下瘤、指基下瘤及內外掌突均較顯著。后肢長，脛跗關節前達眼或略超過之；趾端鈍圓，第3、5趾等長；蹼發達，關節下瘤小而明顯；內跖突窄長，外跖突小圓。雄蛙有1對咽側下內聲囊；第1指上有極發達的灰色的婚墊。
從4月下旬至9月下旬，生活在陰濕的山坡樹林中，9月底至次年3月間營水棲生活；冬季群集在河水深處的大石塊下進行冬眠。食物主要為鞘翅類昆蟲，亦有少數的蜘蛛類動物。
分布遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、甘肅、河北、山東、山西、陜西、河南、青海、四川等地。
②黑龍江林蛙
形狀與上種相似。皮膚粗糙，咽、喉及腹部有鮮艷的朱紅色與深灰色花斑。雄蛙無聲囊。
分布黑龍江、吉林、遼寧等地。
生境分部
產于四川、黑龍江、吉林、遼寧，內蒙古等地。
性狀
干燥的哈士蟆，全身僵直，有紫褐色斑點，腹部黃白色，微帶紅色，腹中空虛，后肢腹面常呈淡紅色。肉質干枯，體輕松，氣腥。以體大，腹面色澤黃紅，身干者為佳。
化學成分
中國林蛙含蛙醇，是一種膽醇；其腓腸肌中三磷酸腺甙含率，因時節而異，最高）240毫克％，最低150毫克％，二磷酸腺甙最高）40毫克％，最低（20毫克％，并不含一磷酸腺甙。
性味
咸，涼，無毒。
歸經
入肺、腎二經。
功能主治
養肺滋腎。治虛勞咳嗽。
用法用量
內服：燉湯，1～3個。
禁忌
痰濕咳嗽及便溏者忌用。（性味以下出《四川中藥志》）
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：哈士蟆
英文名
Dried oviduct fat of Chinese Forest Frog
別名
山蛤、田雞、紅肚田雞、哈什蟆、雪蛤、蛤蟆、吧拉蛙
出處
出自《飲片新參》
來源
藥材基源：為蛙科動物中國林蛙或黑龍江林蛙的全體。
拉丁植物動物礦物名：1.Rana temporaria chensinensis David2.Rana amurensis Boulenger
采收和儲藏：于白露節前后捕捉。捕得雄蛙后即剖腹去內臟，洗凈，掛起風干或曬干；若捕得雌蛙，先取出輸卵管(參見哈蟆油條)，再除去其它內臟，然后曬干。
原形態
1.中國林蛙，雌蛙體長71-90mm，雄蛙較小；頭較扁平，頭長寬相等或略寬；吻端鈍圓，略突出于 下頜，吻棱較明顯；鼻孔位于吻眼之間，鼻間距大于眼間距而與上眼瞼寬；鼓膜顯著，明顯大于眼徑之半，犁骨齒兩短斜行，位于內鼻孔內側，前肢較短壯，指端圓，指較細長，指長順序3，1，4，2，第1，3指幾等長；關節下瘤，指基下瘤及內外掌突均較顯著。后肢長。脛跗關節前達眼或略超過，左右跟部明顯重迭，脛長超過體長之半，足與脛等長或略長；趾端鈍圓；趾細長，第3，5趾達第4趾的第2，3關節下瘤之中部，蹼發達，除第4趾外，其余各趾的蹼多少至趾端而蹼緣缺刻較大，外側跖間具蹼而不發達；關節下瘤小而明顯，內跖突窄長，外跖突小而圓。皮膚上細小痣粒頗多，口角后端頜腺十分明顯，背側褶在顳部不平直而成曲折狀，在鼓膜上方側褶略斜向外側，隨即又折向中線，再后后延伸達胯部；兩側褶間有少數分散的疣粒，在肩部有排成“人”形者；腹面皮膚光滑。跖褶2。兩眼間深色橫紋及鼓膜處三角斑清晰，背面與體側有分散的黑斑點，一般都在疣粒上；四肢橫斑清晰；腹面灰色斑點頗多，有的甚至自咽至腹后都有斑紋。雄蛙前肢較粗壯，第1指上灰色婚墊極發達；有1對咽側下內聲囊。
2.黑龍江林蛙，雄性體長63-66mm，雌性比雄性略大；頭較扁平。頭長寬幾相等；吻端尖圓，稍突出于下頜；吻棱較明顯，頰，部向外側傾斜，鼻孔位于眼吻之間，眼間距小于鼻間距，而與上眼瞼等寬；喜歡膜顯著，大于眼徑之半；犁骨齒橢圓形，位于內鼻孔內后方。前肢短壯，指端圓；指較細長，指長順序3，1，4，2；關節下瘤顯著，內外掌突均顯著。后肢短，脛跗關節前達肩部，脛短，左右跟部稍重迭，足長于脛，趾端鈍圓而略尖；蹼發達，除第5趾外，其余中趾的蹼雖未達指端，而蹼緣的缺刻不深；外側跖間蹼幾達基部，第5趾外側無緣膜；關節下瘤顯著而小，內跖突較細長；外跖突圓小或無。皮膚粗糙；背側褶不平直；兩側褶間有分散的疣或長或圓，大至成行排列；后部的疣多而小，一般不成行；體側、腹部兩側及后肢背面有許多小疣。雄性皮膚則較光滑；口角后端有一顯著的頜腺；跗褶2，頗顯著。腹面一般光滑，僅腹側及腹后端有刺粒。顏色變異頗大。腹面有紅色與深灰色花斑。
生境分部
生態環境：1.棲息在陰濕的山坡樹叢中離水體較遠，9月底至次年3月營水棲生活。在嚴寒的冬季它們都成群的聚集在河水深處的大石塊下進行冬眠。
2.棲息潮濕的林蔭樹叢
資源分布：1.分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、四川、西藏。
2.分布于黑龍江、吉林、遼寧。
栽培
生活習性，蛤士蟆1年的生活周期可分為水中生活和陸地生活兩個明顯不同的階段。水中生活階段是在較深的水域中進入冬眠狀態，以渡過寒冷的冬季，一般從9月下旬到翌年4月中旬，歷時150～180d。此時的蛤士模多群集于水下穴洞之中，不食少，新陳代謝降到極低水平；陸地生活階段是到春季冰雪溶化，水溫變暖時，冬眠的蛤士蟆漸漸開始活動，隨著水溫和氣溫的升高陸續上岸。此時的雌雄蛙體生殖腺均已成熟，在溫暖的淺水池沼、田水中“抱對”和產卵，排精，在水體外受精，形成受精卵。蛤十蟆完成生殖活動后，即進入陸地山林的草叢或灌叢中，營陸地生活。隨著氣溫的升高，蛤士模逐漸由低地向高地，由陽坡向明坡遷移。此時援食旺盛，蛙體漸肥，幼蛙也正處于迅速生長時期，從9月中旬開始，氣溫降到15℃以下時，蛤土蟆開始向山下遷移，陸續到達越冬水域周圍，在氣溫本降到10℃以下時，即陸續進入水中，又從陸地生活轉入水中生活。蛤士蟆蝌蚪在水中為鰓呼吸，以植物碎屑、藻類、植物嫩芽、嫩葉等為食，為植物性食性期，約30d左右。變成蛙后即離水登陸，轉變成動物性食性，以昆蟲，蜘蛛，蝸牛等活餌為食，因有特殊結構和功能的蛙舌，故有很強的放舌捕捉各種小型飛蟲的能力。
養殖技術入工繁殖須注意孵化期、變態期和越冬期3個環節。蛤士蟆每年繁殖 1次。產卵量大約 2 000枚左右，呈團狀粘聚。最適產卵溫度為10℃左右。這時應及時將卵團移入孵化池中，以每1m2 10-15團為宜。在水溫20℃條件下3d后即可見蝌蚪陸續孵出。水溫過低可用塑料薄膜覆蓋增溫，但水溫一般不直超過25℃，否則會影響孵化和蝌蚪成活。水溫過高時可通過灌排水降溫。每 1m2水面可放養蝌蚪2000-5000只左右，隨著蝌蚪的體形增大，每10d左右疏散巨次，最后達到每1m2約500-1000只，約35-40d即可變態成幼蛙，離水登陸。蝌蚪進入變態期時，攝食很少，不活動，多潛伏在水池邊緣淺水內，經過體內劇烈的器官改造，尾部吸收，長出四肢。這時的代謝率很低，抵抗力很差，極易死亡，必須嚴密看管，特別防止水溫驟變。水質污染，敵害侵襲，否則會造成大量死亡。約7d左右，即可轉變成幼蛙，進入陸地生活。水池周邊的灌木，草叢、磚石瓦塊，有利于登陸后的幼蛙隱蔽遺光，必要時可增設草，可提高幼蛙成活率。良好的越冬水域對當年幼娃和成蛙非常重要，水深以在冰層下保持1m左右為宜。
飼養管理目前養殖蛤士蟆多是采取人工繁殖和培育蝌蚪 ，經變態發育成為幼蛙之后即散放森林。草地之，任其自由來自私活動，待生長發育成熟后（2年以上）進行回捕。這樣的養殖方式可以減少對大量蛙群的活餌供給，是一種“半散養”方法，飼養成本降低。但由于生活環境，食物供應和天敵等影響，幼蛙死亡率較高，商品蛙回收率也較低。另一種方式即是對幼蛙和成蛙實行圈養，人工給予活餌。為一種高密度精養方法。
這種方法投資較大，技術性較強，商品蛙回收率較高。必須有活餌充足供應，圍墻防逃，防止天敵侵害，克服干旱和曝曬，有寬闊的隱藏所等條件。回捕時應嚴格限制雌雄比例和年齡，避免平衡失調。
性狀
干燥的哈士蟆，全身僵直，有紫褐色斑點，腹部黃白色，微帶紅色，腹中空虛，后肢腹面常呈淡紅色。肉質干枯，體輕松，氣腥。以體大，腹面色澤黃紅，身干者為佳 。
化學成分
中國林蛙含蛙醇(ranol)，其腓腸肌中三磷酸腺甙（adenosine triphosphate），二磷酸腺苷（adenosine diphosphate），蛋白質，氨基酸，以及雌二醇（estradiol），睪酮（testosterone），孕酮（progesterone）等性激素，并含緩激肽（bradykinin）。
性味
味甘；咸；性涼
歸經
肺；腎經
功能主治
補肺滋腎；利水消腫。主虛勞咳嗽；小兒疳積；水腫腹脹；瘡癰腫毒
用法用量
內服：燉食，1-3個。外用：適量，搗敷。
禁忌
痰濕咳嗽及便溏者忌用。
摘錄
《中華本草》