《中藥大辭典》：韭子
別名
出處
《本草經集注》
來源
為百合科植物韭的種子。秋季果熟時采收，將果實摘下，曬干，搓出種子，簸凈果皮及雜質。
生境分部
全國各地皆產。以河北、山西、吉林、江蘇、山東、安徽、河南等地產量較大。
性狀
干燥種子呈扁卵圓形或類三角狀扁卵圓形，一面子或微凹，一面稍隆起，頂端鈍，基部微尖，長3～4毫米，寬2～3毫米。表面黑色，有不規則網狀皺紋。基部有種臍，突起，灰棕色。縱切面在擴大鏡下可見種皮菲薄、皺縮，胚白色，彎曲，胚乳灰白色。質堅硬。氣特異，味辣，嚼之有韭菜味。以色黑、飽滿、無雜質者為佳。
化學成分
韭菜的種子含生物堿和皂甙。
炮制
洗凈，曬干，生用或炒用。
《日華子本草》："揀凈，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黃用。"
性味
①《滇南本草》："性溫，味辛咸。"
②《綱目》："辛甘，溫，無毒。"
歸經
①《綱目》："入足厥陰經。"
②《本草經疏》："入足厥陰、少陰經。"
功效主治
補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽痿夢遺，小便頻數，遺尿，腰膝酸軟冷痛，瀉痢，帶下，淋濁。
①《別錄》："主夢泄精，溺白（一作溺血）。"
②《日華子本草》："暖腰膝。"
③《滇南本草》："補肝腎，暖腰膝，興陽道。治陽痿。"
④《綱目》："補肝及命門。治小便頻數，遺尿，女人白淫白帶。"
⑤《本草匯言》："通淋濁，利小水。"
⑥《本草正》："婦人陰寒，少腹疼痛。"
⑦姚可成《食物本草》："研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陳米飲下。"
⑧《本草再新》："治筋骨疼痛，赤白帶下。"
⑨《嶺南采藥錄》："患鼻淵，燒煙熏之。內服能散跌打損傷積瘀。"
⑩《現代實用中藥》："治疝痛。"
用法用量
內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。
禁忌
陰虛火旺者忌用。
復方
①治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，為三服。（《千金方》）
②治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數：韭子四兩，舶上茴香（炒）、補骨脂（炒）、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩（煅，別研細如粉）。上為細末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。（《魏氏家藏方》）
③治腰腳無力：韭子一升（揀凈，蒸兩炊久，曝干，簸去黑皮，炒黃，搗粉），Z 二大兩（水煮一、二百沸，慢火炒赤色）。和搗為丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。（《海上集驗方》）
④治女人帶下及男子腎虛冷，夢遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧子大，每服三十丸，空心溫酒下。（《千金方》）
⑤治玉莖強硬不痿，精流不住，時時如針刺，捏之則痛，其病名強中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢，水一盞，煎服，日三。（《經驗方》）
⑥煙熏蟲牙：瓦片煅紅，安韭子數粒，清油數點，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。（《救急易方》）
【名家論述】①《綱目》："韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主硫泄。《素問》曰，足厥陰病則遺尿，思想無窮，入房太甚，發為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子主治遺精漏泄，小便頻數，女人帶下者，能入厥陰，補下焦肝及命門之不足。命門者藏精之府，故同治云。"
②《本經逢原》："韭子，惟腎氣過勞，不能收攝者為宜，若陰虛火旺及亢陽不交、獨陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結，子則嗇精，而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子熏齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。"
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：韭子
英文名
Tuner Onion Seed， Seed of Tuber Onion
別名
韭菜子、韭菜仁
出處
出自《本草經集注》
來源
藥材基源：為百合科植物韭的根。
拉丁植物動物礦物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng
采收和儲藏：韭抽薹開化后，約經30d種子陸續成熟，種殼變黑，種子變硬時，用剪刀剪下花莖，分期分批進行，剪下花莖扎成小把，掛在通風處，或放在席上晾曬，待種子能脫粒時再行脫粒，曬干。
原形態
韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平，長15-30cm，寬1.5-7mm。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長圓狀披針形，長4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
生境分部
全國廣泛栽培。
性狀
性狀鑒別 種子扁卵形，一面微凹，另面隆起，先端鈍，基部稍尖，長3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，隆起面有明顯的網狀皺紋，凹入面皺紋不甚明顯，基部有兩個小突起，較短的突起頂端灰棕色或灰白色，為種臍，較長的突起頂端為珠孔。縱切面可見種皮菲薄，胚乳灰白色，彎曲，子葉1枚。質堅硬。氣特異，嚼之有韭菜味。
以粒飽滿、色黑、無雜質者為佳。
顯微鑒別 處子橫切面：種皮表皮細胞較平整，細胞壁厚，外壁被有薄角質層，細胞腔含暗褐色物質，其下為數列棕黃色薄壁細胞。胚乳細胞形大，壁甚厚，有大形紋孔，胞腔內含有糊粉粒及脂肪油。
粉末特征：灰黑色。①種皮表皮細胞黑色或棕黑色，長條形、類圓形、多角形或不規則形，直徑（37-）74-139（200-）μm，表面具網狀紋理。②胚乳細胞眾多，多破碎，有較多大的類圓形或長圓形紋孔。
化學成分
種子含硫化物，甙類，維生素（vitamin）C等。
炮制
洗凈，曬干，生用或炒用。《日華子本草》：揀凈，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黃用。
性味
味辛；甘；性溫
歸經
肝；腎經
功效主治
補益肝腎；壯 陽固精。主腎虛陽痿；腰膝酸軟；遺精；尿頻；尿濁；帶下清稀
用法用量
內服：煎湯，6-12g；或入丸、散。
禁忌
陰虛火旺者忌用。
復方
①治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，為三服。(《千金方》)②治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數：韭子四兩，舶上茴香(炒)、補骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩(煅，別研細如粉)。上為細末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。(《魏氏家藏方》)③治腰腳無力：韭子一升(揀凈，蒸兩炊久，曝干，簸去黑皮，炒黃，搗粉)，安息香二大兩(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和搗為丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。(《海上集驗方》)④治女人帶下及男子腎虛冷，夢遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧干大。每服三十丸，空心溫酒下。(《千金方》)⑤治玉莖強硬不痿，精流不住，時時如針刺，捏之則痛，其病名強中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢，水一盞，煎服，日三。(《經驗方》)⑥煙熏蟲牙：瓦片煅紅，安韭子數粒，清油數點，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。(《救急易方》)
各家論述
1.《別錄》：主夢泄精，溺白(一作溺血)。
2.《日華子本草》：暖腰膝。
3.《滇南本草》：補肝腎，暖腰膝，興陽道。治陽萎。
4.《綱目》：補肝及命門。治小便頻數，遺尿，女人白淫白帶。
5.《本草匯言》：通淋濁，利小水。
6.《本草正》：婦人陰寒，少腹疼痛。
7. 姚可成《食物本草》：研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陳米飲下。
8.《本草再新》：治筋骨疼痛，赤白帶下。
9.《嶺南采藥錄》：患爛鼻淵，燒煙熏之。內服能散跌打損傷積瘀。
10.《現代實用中藥》：治疝痛。
11.《綱目》：韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主疏泄。《素問》曰，足厥陰病則遺尿，思想無窮，入房太甚，發為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子之治遺精漏泄，小便頻數，女人帶下者，能入厥陰，補下焦肝及命門之不足。命門者藏精之府，故同治云。
12.《本經逢原》：韭子，惟腎氣過勞，不能收攝者為宜，若陰虛火旺及亢陽不交、獨陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結，子則嗇精，而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子熏齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。
摘錄
《中華本草》