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酒釀功效

《中藥大辭典》:

別名

酒窩、浮蛆(《綱目拾遺》)。

出處

《綱目拾遺》

來源

糯米和酒曲釀制而成的酵米。

化學成分

酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總酸0.301%(揮發酸0.031,不揮發酸0.271%),灰分0.085%。

性味

《綱目拾遺》:"味甘辛,性溫。"

功效主治

益氣,生津,活血。

①《綱目拾遺》:"佐藥發痘漿,行血益髓脈,生津濃。"

②《隨患居飲食譜》:"補氣養血,助運化,充痘漿。"

用法用量

內服:燉溫或和藥同煎。外用:搗敷。

復方

①治痘瘡不起:荸薺搗汁,和白酒釀燉溫服之,但不可燉大熱,大熱則反不妙,慎之。(《良方集要》)

②治小兒鼻風吹乳腫痛:酒釀和菊花葉搗敷。無葉用根。甘菊葉尤佳,搗汁沖和服更效。(《劉啟堂經驗秘方》)

③治吹乳:薴麻根(嫩者)炒,和白酒釀少許,共搗爛,敷患處一日夜。忌食發物。(《周益生家寶方》)

④治頭風:蒼耳子白芷谷精草各五錢,川芎三錢,甜酒釀四兩。老酒二碗,煎一碗服。(《妙凈方》)

摘錄

《中藥大辭典》

《中華本草》:酒釀

英文名

Wine-ferment

別名

酒窩、浮蛆

出處

出自《本草綱目拾遺》1.《綱目拾遺》:酒釀,乃末放出酒之米酵也。味釅厚,多飲致腹瀉,性善升透,凡火上行者忌之。

2.《隨息居飲食譜》:酒釀,多次亦助濕熱。冬制者耐久藏。

來源

藥材基源:為糯米和酒曲釀制而成的酵米。

拉丁植物動物礦物名:Wine

化學成分

酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分,乙醇(ethanol),粗蛋白質,糖分,總酸等。

性味

甘;辛;溫

歸經

肺;脾;胃經

功效主治

補氣;生津;活血。主痘疹透發不起;乳癰腫痛;頭痛頭風

用法用量

內服:燉溫或和藥同煎,適量。外用:適量,搗敷。

復方

①治痘瘡不起:荸薺搗汁,和白酒釀燉溫服之。但不可燉大熱,大熱則反不妙,慎之。(《良方集要》)②治小兒鼻風吹乳腫痛:酒釀和菊花葉搗敷。無葉用根。甘菊葉尤佳,搗汁沖和服更效。(《劉啟堂經驗秘方》)③治吹乳: 苧麻根(嫩者)炒,和白酒釀少許,共搗爛,敷患處一日夜。忌食發物。(《周益生家寶方》)④治頭風:蒼耳子、白芷、谷精草各五錢,川芎三錢,甜酒釀四兩。老酒二碗,煎一碗服。(《妙凈方》)

摘錄

《中華本草》

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