《中藥大辭典》：苦丁茶
出處
《本經逢原》
來源
主要為冬青科植物枸骨和大葉冬青的葉。
原形態
①枸骨，詳"枸骨葉"條。
②大葉冬青，又名：波羅樹、大葉茶。
常綠喬木，高達15米，直徑約60厘米。樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有角棱。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形或卵狀長橢圓形。先端銳尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面有主脈突起。聚傘花序，多數密集在前年度葉腋，雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花；苞卵形，多數；萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色；花瓣4，橢圓形，基部愈合，其長為萼之3倍；雄花有雄蕊4，較花瓣為長，花絲針形，藥卵形，中央有退化子房，兩性花中雄蕊與花瓣等長；子房球狀卵形。核果球形，成熟后紅色，有殘留花柱；分核4顆，有3棱。花期4月。果熟期11月。
分布華東及廣西等地。
性狀
①枸骨葉；又名：角刺茶（《綱目拾遺》）。性狀詳"枸骨葉"條。也有用枸骨老樹的葉，葉片呈卵圓形，先端短尖，基部圓形，上面光滑，革質而厚。
產江蘇、浙江等地。
②大葉冬青葉，又名：苦燈茶（（毒草求尿》）。呈卵狀長橢圓形，革質，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色，味微苦。
產浙江、福建、廣西等地。
化學成分
枸骨葉中含咖啡堿、皂甙、鞣質、苦味質。
大葉冬青葉中含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇、熊果醇和β-谷甾醇；樹皮中含α-和β-香樹脂醇等；果實中含熊果酸和蹄紋天竺素-3-木糖葡萄糖甙。
性味
①《醫林纂要》："苦甘，大寒。"
②《綱目拾遺》："味甘苦。"
歸經
入肝、肺、胃。
①《本草再新》："入脾、肺二經。"
②《四川中藥志》："入肝、膽、胃三經。"
功能主治
散風熱，清頭目，除煩渴。治頭痛，齒痛，目赤，聤耳，熱病煩渴，痢疾。
①《本經逢原》："止痢。"
②《醫林纂要》："治天行狂熱。"
③《綱目拾遺》："逐風、活血，絕孕。"
④《本草再新》："消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。"
⑤《本草求原》："清肺脾，止痢，清頭目。"
⑥《中國醫學大辭典》："散肝風，清頭目，治耳鳴、耳聾、聤耳流膿，活血脈，涼子宮。"
⑦《四川中藥志》："能清熱散風，除煩解渴。治頭痛、齒痛、耳鳴、目赤及食滯有痰。"
用法用量
內服：煎湯，1～3錢；或入丸劑。外用：煎水熏洗。
備注
苦丁茶的品種較為復雜，除上述主要品種外，在江蘇、安徽地區有用茶葉加枸骨葉煎汁焙制而成者，外表綠褐色或黃綠色，與一般粗茶相似，用沸水泡開后，伸展的葉片為闊披針形及卵狀披針形，邊緣有鋸齒，浸液味苦，濃者不堪入口，與昔通茶葉不同。四川地區有用木犀科植物序梗女貞的葉；貴州地區則用日本毛女貞的葉作苦丁茶使用，參見"苦茶葉"條。
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：苦丁茶
英文名
Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly
別名
毛葉黃牛木、黃漿果、土茶、茶蓋、角刺茶。
出處
出自《本經逢原》。
來源
藥材基源：為冬青科植物枸骨、大葉冬青或苦丁茶冬青的嫩葉。
拉丁植物動物礦物名：1.Ilex cornuta Lindl.ex Paxt.2.Ilex latifolia Thunb.3.Ilex kudingcha C.J.Tseng
采收和儲藏：成材苦丁茶樹在清明前后摘取嫩葉，頭輪多采，次輪少來，長稍多采，短梢少來。葉采摘后，放在竹篩上通風，晾干或曬干。
原形態
1.枸骨 常綠小喬木或灌木，高3-8m。樹皮灰白色，平滑。葉硬革質，長橢圓狀四方形，長4-8cm，寬2-4cm，先端具有3枚堅硬刺齒，中央刺齒反曲，基部平截，兩側各有1-2個刺齒，先端短尖，基部圓形，表面深綠色，有光澤，背面黃綠色，兩面無毛。雌雄異株或偶為雜性花，簇生于2年生枝的葉腋；花黃綠色，4數；萼杯狀，細小；花瓣向外展開，倒卵形至長圓形，長約2.5mm，寬約1.5mm，基部合生；雄蕊4枚，花絲長約3mm；子房4室，花柱極短。核果漿果狀，球形，熟時鮮紅色，直徑4-8mm；分核4顆，骨質。花期4-5月，果期9-10月。
2.大葉冬青 常綠大喬木，高達20m，胸徑約60cm。樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙有淺裂；小枝粗壯，黃褐色，并有縱裂紋和棱。葉柄長1.5-2.5cm；葉片厚革質，長圓形或卵狀長圓形，長8-28cm，寬4.5-7.5（-9）cm，先端短漸尖或鈍，基部寬楔形或圓形，邊緣有疏鋸齒，中脈上面凹入，下面隆起，側脈上面明顯，上面深綠色，有光澤，下面淡綠色。花序簇生葉腋，圓錐狀；花4數；雄花序每枝有3-9花，花梗長7-8mm，花萼直徑約3.5mm，裂片圓形，花冠反曲，直徑約9mm，花瓣卵狀長圓形，基部稍結合，雄蕊與花冠等長；雌花序每枝有1-3花，花梗長5-8mm，花萼直徑約3mm，花冠直徑約5mm，花瓣卵形，子房卵形。果球形，直徑約7mm，紅色，外果發厚，平滑、宿存住頭盤狀；分核4顆，長圓狀橢圓形，背部有3條縱脊，內果皮骨質。花期4-5月，果期6-11月。
3．苦丁茶冬青 形態與大葉冬青相似。主要區別為：幼枝無小凸點，無毛；葉片長圓狀橢圓形，基部楔形；花萼直徑只有2.5mm，裂片無緣毛，花瓣長圓形至倒卵形，雄蕊比花瓣短；果實較大，直徑1-1.2cm。
生境分部
生態環境：1.生于山坡、山谷、溪邊雜木林或灌叢中。
2.
3.生于溝谷或山坡疏林中，也有栽培。
資源分布：1.分布于甘肅、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等地。
2.分布于長江以南各地。
3.分布于湖北、湖南、廣東、廣西。
栽培
生物學特性 苦丁茶冬青屬偏陰樹種，喜生長在濕潤肥沃的環境，幼樹能耐陰，大樹喜光，較能耐旱。砂壤土或粘質土都能生長。
栽培技術 用播種育苗和扦插育苗。播種育苗：選取大粒飽滿的種子，播前用60℃溫水浸泡24h后，再與小砂粒混合，用手摩擦，使種皮變薄，而后按行株距20cm×15cm點播，覆土，澆水，保持土壤濕潤。扦插育苗：在母樹上采集一年生木質化的枝條，插條剪成 12-15cm長，扦插前用5×10-5IBA溶液侵12h后，扦插在砂床上，插條行株距仍為20cm×15cm，經過2年精心管理，待苗高40-80cm時移植。坡地株距4-6m，緩坡地及平地株距6m，品字形開穴定植。
田間管理 茶園地表鋪草減少土壤水分蒸發，保持土壤疏松，合理施肥，茶苗萌芽期，應薄施氮、磷、鉀肥（用清水按1：2：2稀釋），隔50-60d施肥1次，同時查苗補苗。
性狀
性狀鑒別 （1）葉類長方形或長橢圓狀方形，偶有長卵圓形，長3-8cm，寬1-3cm。先端有3個較大的硬刺齒，頂端1枚常反曲，基部平截或寬楔形，兩側有時各有刺齒1-3枚，邊緣稍反卷；長卵圓形葉常無刺齒。上表面黃綠色或綠褐色，有光澤，下表面灰黃色或灰綠色。葉脈羽狀，葉柄較短。革質，硬而厚。氣微，味微苦。 以葉大、色綠者為佳。
（2）大葉冬青葉葉片卵狀長橢圓形或長橢圓形，有的破碎或縱向微卷曲，長8-17cm，寬4.5-7.5cm；先端銳尖或稍圓，基部鈍，邊緣具疏齒；上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下表面黃綠色；葉柄粗短，長15-20mm；革質而厚；氣微，味微苦。
（3）苦丁條冬青葉葉片長圓狀橢圓形，長10-16cm，寬4-8cm，邊緣有鋸齒，主脈于上表面凹下，于下表面凸起，倒脈每邊10-14條，葉柄直徑2-3mm。表面橄欖綠色或淡棕色。
葉片厚硬、革質。氣微，味苦、微甘。
顯微鑒別 （1）葉片橫切面：表皮細胞類方形，外被角質層。柵欄組織約3列細胞，海綿組織有草酸鈣簇晶，直徑20-30μm。中脈維管束的木質部呈新月形，木質部上方的凹下處與韌皮部外側有纖維束。
（2）大葉冬青葉表皮細胞類方形，外壁厚，外被厚角質層，下表皮可見氣孔。柵欄細胞2列，可見3列，占葉由組織1/4-1/6，通過主脈，海綿組織疏松。主脈于下表面凸出，上表面略凹，主脈下表皮內側具4-5列厚角細胞，主脈維管束外韌型，其下方具纖維群，上方可見纖維單個或2-3個成束散列。薄壁細胞含草酸鈣簇晶，尤以主脈處多見，草酸鈣方晶可見。
（3）苦丁條冬青葉表皮細胞長方形，外被角質層。柵欄組織由2列細胞組成，約占葉肉的1/4，上列細胞長30-55μm，韌皮部的外側，木質部發達，導管3-9個排列成行，射線1-2列。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。
化學成分
大葉冬青葉含熊果酸（ursolic acid），β-香樹脂醇（β-amyrin），羽扇豆醇（lupeol），蒲公英賽醇（taraxerol），熊果醇（uvalo）和β-谷甾醇（β-sitosterol）；果實含熊果酸和蹄紋天竺素-3-木糖葡萄糖甙（pelargonidin-3-xylosylglucoside）。
藥理作用
抑菌和降壓作用。
炮制
去除雜質，陰干，備用。
性味
甘；苦；寒
歸經
肝；肺；胃
功能主治
疏風清熱；明目生津。主風熱頭痛；齒痛；目赤；聤耳；口瘡；熱病煩渴；泄瀉；痢疾
用法用量
內服：煎湯，3-9g；或入丸劑。外用：適量，煎水熏洗，或涂搽。
禁忌
脾胃虛寒者慎服。
各家論述
1.《本經逢原》：止痢。
2.《醫林纂要》：治天行狂熱。
3.《本草綱目拾遺》：逐風、活血，絕孕。
4.《本草再新》：消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。
5.《本草求原》：清肺脾，止痢，清頭目。
6.《中國醫學大辭典》：散肝風，清頭目，治耳鳴、耳聾、盯耳流膿，活血脈，涼子宮。
7.《四川中藥志》：能清熱散風，除煩解渴。治頭痛、齒痛、耳鳴、目赤及食滯有痰。
摘錄
《中華本草》