胃寒是指人體內部的寒氣過多，導致胃部收縮不暢，引起嘔吐、惡心等癥狀。下面是一些常用的偏方來緩解胃寒嘔吐：
姜汁蜜水
將一塊姜切成小塊，用開水沖泡，加入適量的蜂蜜攪拌均勻，趁熱慢慢喝下去。姜可以溫暖胃部，緩解胃寒，蜜水則可以平衡胃酸，緩解胃液不平衡導致的胃痛。
鹽水
將半勺鹽倒入溫水中，輕輕攪拌，然后慢慢喝下去。鹽水可以增加胃部溫度，有效緩解胃寒癥狀。但是需要注意的是，鹽水不宜過于濃烈，以免刺激胃腸道而引起更嚴重的問題。
米粥
取少量米加入適量水中，用小火慢慢煮至米汁變稠，加入適量的糖調味即可。米粥不僅能夠緩解胃部寒氣，還可以提供身體所需的營養。但需要注意的是，每次食用的量不宜過多，以免加重負擔。
蔥姜煮雞蛋
首先將一只雞蛋放入開水中煮至6成熟，然后取出蛋殼，將切好的蔥姜放入鍋中，加入幾滴醬油和適量的鹽，然后將煮好的雞蛋放入鍋中，繼續煮5分鐘即可。這道菜可以溫暖胃部，緩解胃寒癥狀。
當然，以上的偏方都是針對一般的輕微胃寒癥狀而言，如果情況較為嚴重，建議及時就醫。