英文名
sea cucumber
別名
鳳梨參
出處
始載于《中國藥用動物志》。
來源
拉丁植物動物礦物名：Thelenota ananas (Jaeger).
采收和儲藏：春、秋兩季捕獲，洗凈腔內泥沙，入適當的鹽水中煮1-2h撈起冷去后曝干或烘至快干時，再入蓬葉液中略煮，至色黑時，取出曬干。
原形態
梅花參，體長圓筒狀，一般長60-75cm，最大都長達1m，寬約11.5cm，寬9.2cm左右。背面肉刺很大，每3-11個肉刺基部相連，有似梅化瓣狀，在瓣狀肉刺中還生有小而單一的肉刺。腹面平坦，遍布小而密的管足。口稍偏于腹面，具20個觸手。皮骨骨片簡單，一種是微小密集的顆粒體，另一種是纖細和分枝2-3次的不規則X形體。
生境分部
生態環境：生活時體色鮮艷，背面為橙黃色可橙紅色，并散布黃色和褐色斑點，觸手為黃色，腹面帶紅色。常棲息于水深3-10m有海草的珊瑚沙底。泄殖腔內常有隱魚共棲。
資源分布：我國分布于海南及西沙、中沙、東沙、南沙群島。本種個體大，品質佳，是南海所產最好的海參。
化學成分
含梅花參皂甙 A(theloth-u-rinA)、梅花參皂甙 B(thelothurin B)，經醋酸水解得梅花參皂甙元為23ξ-acetoxy-Δ8-holostene-3B-01，梅花參皂甙元B為23ξ-acetoxy-Δ8， 25-holostadi-ene-3B-01，兩者具有相同的糖組成，但與3-甲基葡萄糖所結合物尚未完成清楚。尚含羊毛甾烷型(lanostane-type)皂甙， thelenostatinl，針晶，m.p. 213-217℃(氯仿-甲醇-水)。
藥理作用
從梅花參提取的thelenostatin l，具強的細胞毒性，是強的魚毒。抑制P388癌細胞， 半數有效量1.5，亦抑制KB細胞，抑制蛋白質、核糖核酸合成（骨髓組織培養）。
性味
味咸；性溫
歸經
腎；肺經
功能主治
補腎；益精；養血。主身體虛弱，肺結核；神經衰弱；陽痿；水腫
用法用量
內服：煮食，適量；研末，每次5-10g。
各家論述
《中國藥用動物志》：應用同綠刺參。
摘錄
《中華本草》