食道癌是一種惡性腫瘤，在手術治療后，還需要配合中藥偏方進行調理。以下是一些有效的中藥偏方：
黃芪湯
主要成分：黃芪、白術、茯苓、甘草等
功效：補脾益氣、養陰生津、增強免疫力、調節肝腎功能
服法：將所有藥材用水煎煮，取汁飲用，每天一次。
七味姜湯
主要成分：干姜、大棗、黃芩、甘草、茯苓、白芍、川芎
功效：溫陽散寒、解毒消腫、活血化瘀、調節免疫系統
服法：將所有藥材切成小塊，煮沸后改用小火慢燉約半個小時，每日三次。
當歸四逆湯
主要成分：當歸、干姜、炙甘草、桂枝
功效：活血化瘀、溫陽散寒、舒展經絡、壯筋骨
服法：將所有藥材用水煎煮，取汁飲用，每日三次。
這些中藥偏方都有一定的療效，但使用前最好先咨詢醫生。另外，在食道癌康復過程中，還需要避免辛辣刺激性食物，多吃易消化的流質或半流質食物，保持心情愉快。