食道癌是指在食道內形成的一種腫瘤，常見癥狀包括吞咽困難、胸骨后不適等。中藥偏方可以作為一種輔助治療手段，在治療食道癌方面也有很大的作用。
1. 雞內金湯
雞內金能夠溫中健胃，化痰止咳，對于食道癌患者的胃痛、咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。制作方法：將雞內金30克、黃芪 20克、茯苓 30克、炙甘草 10克、白術 20克、生姜3片放入砂鍋中，加水煎煮即可。
2. 五味子湯
五味子能夠潤肺止咳，對于食道癌患者的咳嗽、氣喘等癥狀有一定的緩解作用。制作方法：將五味子15克、枸杞子15克、白扁豆30克、白術12克、甘草6克、生姜3片，加水煎煮即可。
3. 人參湯
人參是一種溫補之品，能夠提高免疫力、增強體質，在治療食道癌方面也具有一定的作用。制作方法：將人參15克、當歸10克、黃芪10克、川芎6克、枸杞子15克、炙甘草6克，加水煎煮即可。
4. 赤芍湯
赤芍是一種清熱解毒之品，能夠對于食道癌患者的煩躁不安、口干舌燥等癥狀有一定的緩解作用。制作方法：將赤芍12克、黃芩10克、澤漆10克、半夏10克、生姜3片，加水煎煮即可。
5. 枸杞菊花湯
枸杞和菊花都有清熱解毒、明目散熱的功效，對于食道癌患者的煩躁不安、口干舌燥等癥狀有一定的緩解作用。制作方法：將枸杞子15克、菊花10克、生甘草6克，加水煎煮即可。