扭子菜方劑

扭子菜，又名扭節菜，是一種常見的野菜。它富含多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。扭子菜不僅味道鮮美，而且有清熱解毒、利尿退黃、潤腸通便等功效，是一種非常健康的食材。

扭子菜可以用來制作各種美食，如扭子菜炒蛋、扭子菜湯等。最為經典的當屬扭子菜方劑了。以下是扭子菜方劑的制作方法：

1. 準備好新鮮的扭子菜。
2. 將扭子菜洗凈后切成段。
3. 將切好的扭子菜放入鍋中，加入適量的清水。
4. 煮沸后轉小火，煮20分鐘左右。
5. 取出扭子菜，把湯倒入另一個容器中備用。
6. 將扭子菜和少量鹽放入碗中，倒入適量的熱湯。
7. 扭子菜方劑制作完成。

扭子菜方劑是一道非常適合夏季食用的湯品，具有清熱解毒、利尿退黃、潤腸通便等功效。同時，它也是一道非常簡單易學的家常菜，只需要幾個簡單的步驟就可以制作出美味的扭子菜方劑。