《中藥大辭典》：鯧魚
別名
鮀魚（《臨海異物志》），昌侯龜、昌鼠（《本草拾遺》），狗瞌睡魚（《嶺表錄異》），鯧鳊（《醫林纂要》），鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），叉片魚（江蘇、浙江）。
出處
《本草拾遺》
來源
為鯧科動物銀鯧的肉。
原形態
體短而高，極側扁，略呈菱形。體長約20厘米。頭較小，側扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領之前。眼小，側位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻孔小，每側各2個，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀。口小，微斜。上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密。鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。鱗細小，圓形，極易脫落。側線鱗110～130，側線位高，幾與背緣并行。背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數鱗片上有細微的黑色小點。
生境分部
棲于近海中下層。以小魚、硅藻等為食。產卵期5～6月。分布我國沿海，以南海和東海為多，黃、渤海較少。
性味
①《本草拾遺》："味甘，平，無毒。"
②《醫林纂要》："甘苦，溫。"
功能主治
①《本草拾遺》："肥健，益氣力。"
②《本經逢原》："益胃氣。"
③《隨息居飲食譜》："補胃，益血，充精。"
注意
①《本草拾遺》："腹中子有毒，令人痢下。"
②《隨息居飲食譜》："多食發疥動風。"
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：鯧魚
英文名
pomfret, Silvery pomfret, Butterfish
別名
昌候魚、昌鼠、狗瞌睡魚、鯧鳊、鏡魚、平魚、白昌、叉片魚、昌魚
出處
出自《本草綱目拾遺》。
1.《本草拾遺》：昌侯魚，生南海。如卿魚，身正圓，無硬骨，作炙食之至美。
2.《嶺表錄異》：鮑魚，形似編魚，而腦上突起，連背而圓身，肉甚厚，肉自如凝脂，止有一脊骨。治之以姜蔥，熊之粳米，其骨自軟。
來源
藥材基源：為鯧科動物銀鯧及其近緣種的肉。
拉丁植物動物礦物名：Pampus argenteus(Euphrasen)[Stromateoides argenteus(Euphrasen)]
采收和儲藏：常年均可捕撈。捕后，除去內臟，洗凈，鮮用。
原形態
銀鯧，體卵圓形，甚側扁，一般長20-30cm，大者長達40cm余。頭短小，側扁而高。吻短，圓鈍，稍突。眼小，側位，眼間隔呈大的弧形隆起。口小，微斜，上下頜各具細小牙1行，排列緊密。鰓孔小，鰓耙（4-6）+（7-11），細弱。體被細小圓鱗，極易脫落。側線位高，與背平行，側線鱗110-130。背鰭Ⅸ-Ⅻ，Ⅰ-42-48，起點略在臀鰭起點前上方，臀鰭Ⅵ-Ⅶ，Ⅰ-41-46。成魚背鰭與臀鰭的鰭棘均埋于皮下；鰭條部相對而同形，呈鐮刀形，前部鰭條均稍延長，但不伸達尾柄上。胸鰭24-27，較長，無腹鰭。尾鰭分叉較深，下葉比上葉稍長。體具銀白色光澤，背部微呈青灰色，多數鰭片上有不明顯的微小黑點。腹部乳白色。各鰭淺灰色。
生境分部
生態環境：為近海中下層魚類。常棲息于水深30-70m潮流緩慢的海區內。以小魚、水母、硅藻等為食。有季節性回游現象，生殖期5-6月。懷卵量11.7-21.8萬粒，卵浮性，徑1.6-1.9mm。
資源分布：分布于東海、南海。
化學成分
銀鯧含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵及二甲胺（dimethylamine），甲胺（methylamine），異丁胺（isobutylamine），乙胺（ethylamine），二乙胺（diethylamine）。
性味
味甘；性平
歸經
脾；胃經
功能主治
益氣養 血；舒筋利骨。主消化不良；貧血；筋骨酸痛；四肢麻木
用法用量
內服：煮食或燉服，30-60g。
注意
鯧魚子慎服。
各家論述
1.《本草拾遺》：肥健，益氣力。
2.《本經逢原》：益胃氣。
3.《隨息居飲食譜》：補胃，益血，充精。
摘錄
《中華本草》