蓮子是一種常見的中藥食材，有著豐富的營養成分和藥用價值。據研究發現，蓮子中含有多種有效成分，能夠起到護心、清熱、解毒等作用。以下介紹幾種蓮子護心偏方。
1. 蓮子桂圓紅棗粥
材料：蓮子、桂圓、紅棗、米
做法：
- 將米淘洗干凈后放入鍋中，加適量水煮至粥熟；
- 將蓮子、桂圓、紅棗洗凈后加入粥中，再煮10分鐘即可。
功效：蓮子能夠清熱解毒、益氣補腎；桂圓能夠益脾養血、安神寧心；紅棗能夠補中益氣、調和脾胃。三者搭配在一起，既美味又健康。
2. 蓮子山楂粥
材料：蓮子、山楂干、米
做法：
- 將米淘洗干凈后放入鍋中，加適量水煮至粥熟；
- 將蓮子、山楂洗凈后加入粥中，再煮15分鐘即可。
功效：蓮子有護心作用，能夠預防心血管疾病；山楂能夠調節胃腸功能，降低血脂，對高血壓和冠心病等疾病具有一定的預防和治療作用。
3. 蓮子鴿蛋湯
材料：蓮子、鴿蛋、枸杞
做法：
- 將鴿蛋煮熟后去殼，切成小塊備用；
- 將蓮子、枸杞洗凈后加入清水中煮沸，再加入鴿蛋塊，慢火煮30分鐘即可。
功效：蓮子和枸杞具有滋陰補腎、益精補血的作用，鴿蛋含有豐富的蛋白質和維生素，搭配在一起既營養又健康。