食道癌是指發生在食道黏膜或壁上的惡性腫瘤，常見于中老年人。西醫常規治療包括手術、放療、化療等，但同時也有不少民間偏方被認為可以輔助治療食道癌。
1. 苦瓜汁
苦瓜汁對治療食道癌有一定功效，可以降低食道癌患者的血糖水平，還可以增強免疫力，有利于恢復身體的健康狀態。
2. 枸杞子
枸杞子有明目、滋陰、補腎等功效，也可以作為治療食道癌的輔助品。長期服用枸杞子有利于增強身體免疫力，防止食道癌復發。
3. 烏雞白鳳丸
烏雞白鳳丸是一種中藥配方，其中含有多種珍貴的中藥材，具有滋陰補腎、調節氣血、增強體力等功效。食道癌患者長期服用可以起到輔助治療的作用。
4. 紫菜花生湯
紫菜富含多種營養物質，尤其是碘元素。花生中含有豐富的植物蛋白和不飽和脂肪酸。將紫菜和花生熬成湯，不僅美味可口，還可以促進食道癌患者身體的康復。
總之，治療食道癌需要積極配合醫生的治療方案，并注意保持一個健康的生活方式，包括飲食上的合理搭配和適當的運動等。民間偏方只是一種輔助手段，不能代替正規的醫療手段。