宋朝八珍湯方劑

八珍湯是中國傳統的藥膳之一，它最早出現在宋朝。據傳說，八珍湯是由宋朝名醫孫思邈創制的。這個方劑是以若干種食材煲制而成，具有滋補強壯、補氣養血、益精填髓等功效。

八珍湯的配方及功效

• 人參：補氣養血、益精填髓。
• 黃精：滋陰潤燥、益肺生津。
• 當歸：活血調經、養血安神。
• 白術：健脾開胃、止瀉固表。
• 茯苓：利水滲濕、健脾安神。
• 川芎：活血止痛、調經止帶。
• 炙甘草：補中益氣、調和諸藥。
• 枸杞子：養肝明目、補血安神。

這些食材經過燉煮，可以使它們中的活性物質充分釋放出來，從而具有更好的營養價值和藥用效果。八珍湯的配方精選多種中草藥和食材，主要功效是補氣養血、益精填髓、調理氣血，對于虛弱體質、疲倦乏力、面色蒼白、月經不調等癥狀有一定的緩解作用。

如何煲制八珍湯

八珍湯的煲制方法比較簡單，但需要的材料比較多，且煲制的過程比較長。以下是八珍湯的煲制方法：

1. 準備好人參、黃精、當歸、白術、茯苓、川芎、炙甘草、枸杞子等材料。
2. 先將人參、黃精、當歸、炙甘草等中草藥泡水，泡至軟化。
3. 然后將泡好的中草藥和白術、茯苓、川芎、枸杞子一同放入砂鍋中，加入適量的水。
4. 用中小火慢慢熬煮，一般需要2-3個小時左右。
5. 最后加入冰糖調味即可。

八珍湯煲制時間比較長，但是它的營養價值和藥用功效非常高，對身體的健康有很大的幫助。因此，如果有興趣嘗試的朋友可以在家里親自動手煲制，享受健康美味。