來源
藥材基源：為鰭科動物鮭點石斑魚、青石斑魚等的肉。
拉丁植物動物礦物名：1.Epinephelus fario(Thunberg)2.Epinephelus awoara(Temmincket Schlegel)
采收和儲藏：夏、秋季捕捉，割取頭部鮮用或曬干。
原形態
1.鮭點石斑魚，體長橢圓形，側扁，一般體長12-24cm。頭稍長，眼中等大，上側位，近前端。口中等大，稍傾斜。兩頜牙細尖，呈不規則條行，前端各具1對小圓錐牙。犁骨與腭骨牙細小呈窄齒帶。前鰓蓋骨邊緣具細鋸齒。鰓蓋骨具扁平棘2-3個，鰓耙9+14。體被細櫛鱗，側線與體背平行。側線鱗(有孔)49(15/29)。背鰭Ⅺ-16，起點在胸鰭上方，連續，無缺刻。臀鰭Ⅲ-8，與背鰭鰭條部相對。胸鰭16，較大，邊緣圓形。腹鰭I-5，胸位，尾鰭圓形。體淺褐色，頭部和體側均布有橘黃色小斑點。各鰭布滿橘紅色小斑點。背鰭邊緣黃色；鰭棘末部、鰭條中部基底及尾柄上，各有1個褐色斑。胸鰭紅褐色，臀鰭和尾鰭暗褐色，邊緣色較深。
2.青石斑魚，形態上種相似。背鰭Ⅺ-15，臀鰭Ⅲ-8，胸鰭16，腹鰭I-5，側弭鱗90（14、29）。鰓耙8+14。體背部褐色。頭部和體側均散有黃色小班點。體側并有5條暗褐色橫帶；第1與第2條位于背鰭鰭中、基底末；第5條位于尾柄上。腹側淺褐色。各鰭灰褐色帶綠色；背鰭鰭條部邊緣和尾鰭后緣黃色。
生境分部
生態環境：暖水性近海中下層魚類。常棲息于巖石礁底質的海區，喜吞食魚類和蝦類。夏季產量較多。肉質佳美。
資源分布：1.我國分布于東海南部和南海。
2.生態和萬布同鮭點石斑魚。
性味
味甘；性平
功能主治
健脾益胃；解毒殺蟲。主消化不良；痢疾；消渴；痞積；脫肛；小腸癰；百蟲入耳
用法用量
內服：焙干研粉，黃酒沖服，每次5g，每日3次。外用：適量，焙干研末，綿裹塞耳
摘錄
《中華本草》