《中藥大辭典》：O
別名
杏實（《別錄》）。
出處
《本草圖經》
來源
為薔薇科植物杏或山杏的果實。果熟時采收。
原形態
植物形態詳"杏仁"條。
化學成分
果實含檸檬酸、蘋果酸、β-胡蘿卜素、少量γ-胡蘿卜素和西紅柿烴；果實的揮發油成分有月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、異松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛兒醛、牻牛兒醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、環氧二氫芳樟醇的順反異構體、γ-辛酸內酯、γ-癸酸內酯、橙花醛、檸檬醛。未熟果實含綠原酸類、焦性兒茶酚類、赭樸鞣質、黃酮類等成分。
性味
酸甘，溫。
①《千金·食治》："味極酸。"
②崔禹錫《食經》："味酸，大熱。"
③《日華子本草》："熱，有毒。"
④《本草圖經》："杏之類梅者味酢，類桃者味甘。"
功效主治
潤肺定喘，生津止渴。
①《千金·食治》："其中核猶未鞕者，采之暴干食之，甚止渴，去冷熱毒。"
②《滇南本草》："治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。"
③《隨息居飲食譜》："潤肺生津。"
禁忌
①崔禹錫《食經》："不可多食，生癰癤，傷筋骨。"
②《本草衍義》："小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。"
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：杏子
英文名
fruit of Apricot, fruit of Ansu Apricot
別名
杏實。
出處
出自《本草圖經》。
來源
藥材基源：為薔薇科植物杏或山杏的果實。
拉丁植物動物礦物名：1.Armeniaca vulgaris Lam.[Prunus armeniaca L.]2.Armeniaca sibirica(L.)Lam.[Prunus sibirica L.]
采收和儲藏：果熟時采收。
原形態
1.杏 落葉小喬木，高4-10cm；樹皮暗紅棕色，縱裂。單葉互生；葉片圓卵形或寬卵形，長 5-9cm，寬4-8cm。春季先葉開花，花單生枝端，著生較密，稍似總狀；花幾無梗，花萼基部成筒狀，外面被短柔毛，上部5裂；花瓣5，白色或淺粉紅色，圓形至寬倒卵形；雄蕊多數，著生萼筒邊緣；雌蕊單心皮，著生萼筒基部。核果圓形，稀倒卵形，直徑2.5cm以上。種子1，心狀卵形，淺紅色。花期3-4月，果期6-7月。
2.山杏 灌木或小喬木，高2-5m。葉卵形或近圓形，長(3-)5-10cm，寬(2.5-)4-7cm。花單生，直徑1.5-2cm；萼片長圓狀橢圓形，先端尖；花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色。果實扁球形，直徑 1.5-2.5cm，兩側扁，果肉薄而干燥，熟時開裂，味酸澀，不能吃。核易與果肉分離，基部一側不對稱，平滑。花期3-4月，果期6-7月。
生境分部
生態環境：3.山杏 生于海拔700-2000m的干燥向陽、丘陵、草原。
資源分布：1.杏 分布于全國各地，多系栽培。在新疆伊犁一帶有野生。
2.山杏 分布于東北、華北和甘肅等地。
化學成分
1.杏 果實含枸櫞酸(citric acid)蘋果酸(malic acid)香草酸(vanillic acid)3，4-二羥基苯甲酸(3，4-dihydroxybenzoic acid)，綠原酸(chlorogenic acid)等有機酸；槲皮素(quercetin)，槲皮甙(quercitrin)蕓香甙(rutin)，金絲桃甙(hyperoside)，山柰酚(kaempferol)等黃酮類化合物。還含揮發性成分：月桂烯(myrcene)，檸檬烯(limonene)，對聚傘花素(p-cymene)，異松油烯(terpinolene)，反式的2-已烯醇(2-hexenol)，α-松油醇(α-terpineol)，牻牛兒醛(geranial)，牻牛兒醇(geraniol)，2-甲基丁酸(2-methylbutyric acid)，乙酸(acetic acid)，芳樟醇(linalool)，順式及反式的環氧二氫芳樟醇(epoxydihydrolinalool)，γ-辛酸內酯(γ-octalactone)γ-癸酸內酯(γ-decalactone)。又含精氨酸(arginine)，絲氨酸(serine)，甘氨酸(glycine)，谷氨酸(glutamic acid)，丙氨酸(alanine)，脯氨酸(proline)，蘇氨酸(threonine)，酪氨酸(tyrosine)，亮氨酸(leucine)和很少量的賴氨酸(lysine)，纈氨酸(valine)，蛋氨酸(methionine)等氨基酸；維生素(vitamin)B/1、C[5,6]，煙酸，去氫抗壞血酸(dehydroascorbic acid)，β-胡蘿卜素(β-carotene)和少量γ-胡蘿卜素(γ-carotene)及番茄烴(lycopene)以及磷、鋅等。另含香味成分：1-丁醇(1-butanol)，異丁醇(isobutanol)，異戊醛(isovaleraldehyde)，乙酸丁酯(butyl acetate)乙酸已酯(hexyl acetate)，苯乙醛(phenylacetaldehyde)，2，6，6-三甲基-2-乙烯基-四氫吡喃(12，6，6-trimethyl-2-vinyl tetrahydropyran)紫羅蘭酮(ionone)，甲苯(toluene)，丁酸(butyric acid)，棕櫚酸(palmitic acid)3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇(3，7-dimethyloct-1-ene-3，7-diol)，(E)-2,6-二甲基辛-2，7-二烯-1，6-二醇[(E)-2,6-dimethylocta-2，7-diene-1,6-diol]，2，6-二甲基-1，8-辛二醇 (2,6-dimethyl-1,8-octanediol),(2E,6Z)-3,7-二甲基-2，6辛二烯-1，8-二醇[(2E,6Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadiene-1,8-diol]，3-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭酮(3-hydroxy-7,8-dihydro-β-ionone)，3-氧代-a-紫羅蘭醇(3-oxo-a-icnol)，3-羥基-β-紫羅蘭醇(3-hydroxy-β-ionol)，3-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇(3-hydroxy-7，8-dihydro-β-ionol)，3-羥基-β-紫羅蘭酮(3-hydroxy-β-ionone)，3-羥基-5，6-環氧-β-紫羅蘭酮(3-hydroxy-5，6-epoxy-β-ionone)，催吐蘿芙木醇(vomifoliol)去氫催吐蘿芙木醇(dehydrovomifoliol)。還含葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)。
2.山杏 果實含山梨糖醇(sorbitol)，葡萄糖和多糖(polysaccharide)。
性味
酸；甘；溫；有毒
歸經
肺；心經
功效主治
潤肺定喘；生津止渴。主肺燥咳嗽，津傷口渴
用法用量
內服：煎湯，6-12g，或生食，或曬干為脯，適量。
禁忌
崔禹錫《食經》：不可多食，生癰癤，傷筋骨。《本草衍義》：小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。
各家論述
1.《千金·食治》：其中核猶未鞕者，采之暴干食之，甚止渴，去冷熱毒。
2.《滇南本草》：治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。
3.《隨息居飲食譜》：潤肺生津。
摘錄
《中華本草》