《中藥大辭典》：銀魚
別名
王余（《爾雅》郭璞注），蛤殘魚（《爾雅翼》），銀條魚（《日用本草》），面條魚（《黃渤海魚類調查報告》），大銀魚（《魚類分類學》）。
出處
《綱目》
來源
為銀魚科動物銀魚的全體。
原形態
體細長，近圓簡形，后段略側扁，體長約12厘米。頭部極扁平。眼大；口亦大，吻長而尖，呈三角形。上下頜等長；前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細齒，下頜骨前部具犬齒1對。下頜前端沒有聯合前骨，但具一肉質突起。背鰭Ⅱ11～13，略在體后3/4處。胸鰭8～9，肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23～28，與背鰭相對；雄魚臀鰭基部兩側各有一行大鱗，一般為18～21個。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無鱗，全身透明，死后體呈乳白色。體側各有一排黑點，腹面自胸部起經腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點，沿臀鰭基左右分開，后端合而為一，直達尾基。此外，在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點。
生活于近海，具有海洋至江河洄游的習性。
生境分部
分布山東至浙江沿海地區，尤以長江口崇明等地為多。
化學成分
可食部100克含：水分89克，蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化物1.4克，灰分1.0克；鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。
性味
《日用本草》："味甘，平，無毒。"
歸經
《本草求真》："入脾、胃。"
功效主治
補虛，健胃，益肺，利水。
①《日用本草》："寬中健胃，合生姜作羹佳。"
②姚可成《食物本草》："利水，潤肺，止咳。"
③《醫林纂要》："補肺清金，滋陰，補虛勞。"
④《隨息居飲食譜》："養胃陰，和經脈。"
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》：銀魚
英文名
Noodlefish
別名
王余、鲙殘魚、銀條魚、
出處
出自《本草綱目》
來源
藥材基源：為銀魚科動物太湖新銀魚的全體。
拉丁植物動物礦物名：Neosalanx tankankeii taihuensis
采收和儲藏：3-5月捕撈，捕后，洗凈，鮮用，亦可曬干或烘干，或加工成魚干。
原形態
太湖新銀魚，體長約70-80mm，頭扁平。吻短鈍，口小，下頜略長，上下頜各有一列細齒，下頜前端及腭骨均無齒。背鰭II。12-14。脂鰭小，臀鰭III，21-24。生活時全體透明，從頭的背后可清楚地看見腦的形狀，死后華麗乳白色，名鰭較透明，無色，體側每邊沿腹面各有一行黑色小點。
生境分部
主要分布于江蘇太湖及沿長中下游的許多湖泊內。
化學成分
食部100g含：水分89g，蛋白質8.2g，脂肪0.3g，碳水化物1.4g，灰分1.0g；鈣258mg，磷102mg，鐵0.5mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.05mg，尼克酸0.2mg。
性味
味甘；性平
歸經
脾；胃；肺經
功效主治
補虛；潤肺；健胃。主營養不良；咳嗽；脾虛泄瀉；小兒疳積
用法用量
內服：煎湯，30-90g。
禁忌
姚可成《食物本草》：“水晶魚，不可多食，動濕生瘡。”
摘錄
《中華本草》